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외식프랜차이즈 경영론

외식프랜차이즈 경영론

김영갑 (지은이), 박인정 (지은이), 곽혜경 (지은이)

교문사·2017-01-16

  • 472쪽

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책 소개

잘 만든 외식프랜차이즈의 콘셉트는 경제상황이 달라지고 트렌드가 변해도 든든히 버티는 힘이 된다. 이 책을 통해 외식프랜차이즈 가맹본부 구축과 경영에 대한 지식은 물론, 현장에서 바로 활용할 수 있는 실무능력을 갖출 수 있다.

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