토머스 켈러, 세바스티앙 루셀 (지은이), 김수연, 이재상 (옮긴이)
그린쿡·2017-04-10
로그인하면 내 서재에 추가할 수 있어요.
뉴욕의 명소, 부숑 베이커리에서 매일 사용하는 레시피 중에서 독자들에게 꼭 알려주고 싶은 것들을 담았다. 전통적인 테크닉을 따르면서도 좀 더 재치 있게 변형하여 편리하게 작업하는 것은 물론, 결과물을 일관성 있고 퀄리티 있게 만드는 팁들을 배울 수 있다.
로그인하면 리뷰를 남길 수 있어요.
아직 리뷰가 없어요.
