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애완용동물 배합사료공장 해썹(HACCP)적용 매뉴얼

애완용동물 배합사료공장 해썹(HACCP)적용 매뉴얼

농림축산식품부, 식품안전관리인증원 (지은이)

진한엠앤비(진한M&B)·2017-06-21

  • 292쪽

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책 소개

사료공장 HACCP적용 확대방안의 일환으로 축우용 사료로 널리 이용되어지고 있는 반추동물용 섬유질배합사료, 섬유질 가공사료 및 발효사료(이하 TMR, Total Mixed Ration)공장에 대한 HACCP적용 필요성이 대두되었다.

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