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천연발효빵

천연발효빵

가지 아키코 (지은이), 박문희 (옮긴이)

스타일조선·2012-10-30

  • 84쪽
  • 기술과학

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책 소개

기본 반죽만 익히면 48가지 응용빵을 완성할 수 있도록 구성되어 있다. 영국인들의 주식빵인 잉글리시머핀을 비롯해 식빵부터 포카치아, 캄파뉴, 팬케이크까지 다양한 종류의 먹음직스러운 빵과 초간단 레시피가 소개된다.

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