책 소개
올바른 식습관과 생활습관 유지에 필요한 영양교육과 상담의 이론서~!현대인의 질병 패턴이 감염성 질병에서 만성질병으로 바뀜에 따라 어릴 때부터 올바른 식습관을 유지하여 예방하는 것이 큰 과제로 되었다. 올바른 식습관과 생활습관을 유지하는 데 가장 필요한 것이 영양교육과 상담으로써 이 책은 영양교육과 상담에 필요한 이론 뿐 아니라 사례연구, 교육지도안, 교육 및 상담실습과정 등을 포함시켰으며 이해를 돕기 위해 다양한 컬러그림과 도표를 사용하였다. 학교영양사가 영양교사로 전환되어 아동과 청소년기의 영양교육과 상담을 맡게 됨에 따라 특히 아동과 청소년의 중요한 과제를 중심으로 내용을 강조하고 실제 교육상담자료를 포함시켜 활용이 가능하도록 하였다.
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주요 차례1장 영양교육의 개념 12장 영양교육의 이론과 과정 173장 영양교육의 교수설계 534장 영양교육의 방법 895장 영양교육의 매체 1096장 영양상담의 이론 1437장 환자 중심 영양상담의 방법 1818장 환자 영양상담의 실제 2059장 유아의 영양교육 22510장 아동의 영양교육 25511장 소아비만의 영양교육 및 상담 29312장 아토피성 피부염과 영양교육 및 상담 33513장 청소년의 영양교육 36114장 청소년의 체중조절과 영양교육 및 상담 387부록 427찾아보기 455
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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