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꽃차, 사상의학으로 만나다 2

꽃차, 사상의학으로 만나다 2

임병학 (지은이), 김형기, 김득신, 주숙, 박용금, 윤수정, 사진촬영: 정인태

중도·2022-06-25

  • 375쪽
  • 188×257mm
  • 기술과학

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책 소개

『꽃차, 사상의학으로 만나다Ⅱ』는 2021년에 출간한 『꽃차, 사상의학으로 만나다』를 이은 것으로, 꽃차의 기본정보, 꽃차의 약성과 성분, 꽃차 제다법, 꽃차 블렌딩, 꽃차 음용법, 꽃차의 마음·기작용으로 구성되어 있다. 태음인은 서늘한 하늘색을 바탕으로 32개의 꽃차, 소음인은 차가운 파랑색을 바탕으로 18개의 꽃차, 소양인은 뜨거운 빨강색을 바탕으로 26개의 꽃차, 태양인은 따뜻한 주황색을 바탕으로 7개의 꽃차를(총 83개) 담고 있다. 이 책은 다음과 같은 특징이 있다. 첫째, 꽃차의 기본정보에서는 선현들의 저술에 나타난 꽃차를 찾아냄으로써 우리의 역사와 문화 속에서 함께한 꽃차를 밝히고자 하였다. 또 꽃차의 약성과 성분에서는 다양한 정보와 연구 결과를 수집하고 분석하여, 독자들이 쉽게 이해할 수 있도록 정리하였다. 꽃차의 약성과 성분을 가능한 연결하고자 하였다. 둘째, 꽃차의 블렌딩을 통해 건강에 도움이 되는 다양한 꽃차를 즐길 수 있도록 하였다. 꽃차의 약효도 배가시키고 꽃차의 아름다운 색과 향기로운 맛을 느낄 수 있다. 또 꽃차의 제다는 연구자들의 오랜 경험과 실습을 통해 정리된 것으로, 누구나 쉽게 꽃차를 만들어 마실 수 있도록 하였다. 셋째, 사상의학의 근본인 마음과 기를 근거로 꽃차의 마음·기작용을 설명하였다. 『동의수세보원』 「사단론」의 폐기肺氣·비기脾氣·간기肝氣·신기腎氣와 「장부론」의 수곡온기水穀溫氣·열기熱氣·량기凉氣·한기寒氣를 사상인의 꽃차에 맞게 서술하였다. 수곡온기는 따뜻한 주황색, 열기는 뜨거운 붉은색, 량기는 서늘한 하늘색, 한기는 차가운 파랑색으로 기 흐름을 정리하였다. 넷째, ‘사상인 변별 질문지’와 ‘몸·마음과 사상인’을 통해 독자가 스스로 자신의 사상인을 변별할 수 있게 하였다. 또 사상인의 기본적인 특징을 몸과 마음으로 정리하였다. 사상인의 변별은 『동의수세보원』과 『격치고』의 연구 성과와 공동저자의 토론을 통해 완성한 것이다. 공동저자는 원광대학교 동양학대학원에서 학문의 인연으로 만나, 2016년부터 「마음학 연구회」를 만들어 함께 공부하고 있다. 『동의수세보원』과 『격치고』의 사상철학(사상의학), 『맹자』·『논어』·『대학』·『중용』 등 선진유학 경전을 강설하고 있다. 꽃차와 사상의학의 만남은 「마음학 연구회」에서 공부하고 연구한 결과이다. 「마음학 연구회」 연구원들은 다양한 분야에서 사상철학 마음학이 펼쳐지도록 연구하고 있다.

목차펼치기

태음인 꽃차 겨우살이 8 / 국화甘菊 12 /금화규金花葵 16 / 구지뽕잎 20 / 도라지 24 / 동백冬柏 28 / 돼지감자 32 / 두충杜庶 36 / 둥굴레 40 / 매화梅花 44 / 무궁화꽃 48 / 민들레 52 / 벚꽃 56 / 비트Beetroot 60 / 뽕잎 64 / 살구꽃 68 / 쑥부쟁이 72 / 아까시꽃 76 / 엉겅퀴 80 / 연蓮 84 / 우엉뿌리 88 / 울금 92 / 진달래 96 / 칡꽃 100 / 캐모마일chamomile 104 / 팬지pansy 108 / 표고버섯 112 / 해바라기꽃 116 / 호박꽃 120 / 화살나무 124 / 황매화黃梅花 128 / 황칠나무 132 / 음용 사례 136 소음인 꽃차 감자 142 / 구절초九折草 146 / 금어초金魚草 150 / 대추 154 / 마늘 158 / 목련꽃 162 / 배초향 166 / 복숭아꽃 170 / 분꽃 174 / 산초山草 178 / 생강生薑 182 / 생강나무꽃 186 / 석류石榴 190 / 쑥 194 / 찔레꽃 198 / 하수오何首烏 202 / 해당화海棠花 206 / 황기黃芪 210 / 음용 사례 214 소양인 꽃차 가지 220 / 개나리꽃 224 / 결명자決明子 228 / 골담초骨擔草 232 / 금계국金鷄菊 236 / 녹차綠茶 240 / 당아욱 244 / 레몬lemon 248 / 맨드라미 252 / 메리골드marigold 256 / 모란牡丹 260 / 모싯잎 264 / 박태기꽃 268 / 박하博荷 272 / 블루베리blueberry 276 / 산수유山茱萸 280 / 여주 284 / 영지버섯 288 / 유채꽃 292 / 으름덩굴 296 / 장미薔薇 300 / 접시꽃 304 / 제비꽃 308 / 조릿대 312 / 팥 316 / 패랭이 320 / 음용 사례 324 태양인 꽃차 감잎 330 / 갈대 334 / 메밀 338 / 모과木瓜 342 / 솔잎 346 / 앵도꽃 350 / 포도뿌리 354 / 음용 사례 358 사상인 변별 질문지 360 몸과 사상인 365 마음과 사상인 368 참고문헌 371

출처: 국립중앙도서관 서지정보

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