김동기 (지은이)
다락원 · 2022-10-10
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국내에서 가장 권위 있는 기능경기대회와 세계 조리사 연맹인 왁스(WACS)가 주최한 요리대회의 레시피를 정리했다. 각 대회의 특징을 기술하고 레시피는 출전하는 대회의 특성에 맞게 작성하였다.
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