식탁 위의 동의보감 2 : 피와 체액을 맑게 하는 음식 레시피 - 약이 되는 한식·내경 편

1부_ 피를 보하고 맑게 하는 음식 생지황_ 생지황죽 1 · 생지황죽 2 · 생지황 흑임자술 · 생지황 차 궁궁_ 궁궁 돼지족탕 · 궁궁차 당귀_ 당귀국 · 당귀 다식 천근_ 꼭두서니 나물 · 꼭두서니 장어탕 울금_ 울금라떼 · 울금밥 · 울금 묵은지 고등어조림 · 생우즙_ 연근 배조림 · 연근전 · 연근정과 구즙_ 부추김치 · 부추전 · 부추즙 · 오이소박이 나복즙_ 깍두기 · 다시마 무국 · 무밥 2부_ 불면을 치료하는 음식 고죽엽_ 고죽엽차 · 고죽엽 양지 편육 소맥_ 소맥 만두 · 소맥 대추차 · 통밀밥 유백피_ 유백피차 · 느릅나무순 무침 · 유백피 닭곰탕 임금_ 임금차 · 임금 미숫가루 · 임금청 궐_ 궐찜 · 궐국 · 궐조기 맑은 국 사삼_ 사삼나물 · 사삼정과 · 사삼 찹쌀튀김 차_ 작설차 · 차나물 고채와 고거_ 고채 낙지 초무침 · 고거 소고기 편채 초결명자_ 결명자 이숙탕 · 초결명자죽 · 초결명자 가루 3부_ 목소리를 맑게 하는 음식 석창포_ 석창포죽 · 석창포 밀전병 계심_ 계심죽 · 계피 게장 귤피_ 귤피 연근초절임 · 귤피 북엇국 배_ 배 과일 수프 · 배 김치 건시_ 건시 삼마 샐러드 · 건시 탕수육 호마유_ 호마유 건어튀김 · 호마유 파육계장 계자_ 달걀 연근찜 · 달걀 영양죽 · 달걀 전복장조림 4부_ 체액을 맑고 풍부하게 하는 음식 갈근_ 갈근 구기자탕 · 갈근 저육장포 생강과 건강_ 강귤차 · 편강 총백_ 총백 배추찜 · 총백 호박조림 인동등_ 인동등 대하장 · 인동등 고추장아찌 · 인동초차 · 인동초 막걸리 00 두시_ 청국장 가지구이 무침 · 청국장 장떡 상엽_ 뽕잎 나물밥 · 뽕잎차 · 뽕잎 수제비 · 방풍_ 방풍 부각 · 방풍 장아찌 · 방풍차 · 방풍나물 · 방풍죽 황기_ 황기 완자탕 · 황기 우엉조림 초목_ 초목 장어탕 · 초목 석박지 백복령_ 백복령 약밥 · 백복령 감자옹심이 5부_ 담을 풀어주는 음식 창출_ 창출 좁쌀죽 · 창출 대추차 지실_ 탱자식혜 · 지실차 지각_ 탱자 백김치 · 탱자청 목과_ 모과 불고기샐러드 · 모과 새우냉채 · 모과청 백개자_ 갓물김치 · 백개자 소스를 곁들인 두릅전병말이

출처: 국립중앙도서관 서지정보