스시로 별을 품다

추천사 서문 1 꿈은 목표다 하루살이 미쉐린 셰프 미스터 초밥왕 최고가 되려면 최고를 만나자 하고 싶으면 해 봐 가난은 가오다 횟집 아르바이트 스시에 청춘을 바치다 오사카에서 놀고 도쿄에서 일하기 스시의 프리미어리그 촌놈의 스타성 외로울 때 남을 돕기 힘들어도 1년은 버티자 단기 목표 이루기 스시야 쇼타 2 기본을 지킨다 오감의 요리 관광 특급 요리사의 육감 말 안 해도 아시죠? 내 친구 새벽 시장 접객의 세계 모든 일은 수행이다 설거지 영업 루틴 집중력 미션 완료 게임 태도가 마인드다 열등감 아웃 국화꽃 멘탈 3 일에 최선을 다하다 3초 안에 결과를 아는 일 일은 정체성이다 양손에 우주를 담다 스시 초능력 천천히 배부름의 미학 노력이 재능이다 큰 목표, 작은 실행 의미 없는 고생은 없다 슬럼프 탈출기 국가대표의 마음가짐 자신과의 싸움 자기만족에서 자기헌신으로 4 사람을 진심으로 대하다 밥 먹었냐는 인사 한 끼 식사, 동등한 존중 스시 엄마 사람 공부, 관심과 관찰 관계의 전화위복 미운 사람 대처법 기분 나쁜 말을 듣는 용기 차이를 존중하는 리더 맛집 의리 요리는 섬김이다 겸손과 즐김 힘들 때 힘을 주는 사람 5 맛있는 인생 동양식 햄버거 먹는 취미 스시의 밥 양은 줄이지 않기 스시를 맛있게 먹는 법 행복 페이 나에서 나눔으로 감사하고 보답하기 스시 집에서 지켜야 할 매너

출처: 국립중앙도서관 서지정보