유방암 환우를 위한 요리닥터

Contents | 일러두기 | | 머리말 | … 10 PART. 1 유방암 치료를 위한 준비 단계 1. 진단 후 치료 전 준비 … 14 상급병원 진료 신청 … 14 상급병원 진료 신청 시 준비 서류 … 15 컨디션 관리 … 16 2. 항암요법(선행항암, 예방항암) … 26 항암 로드맵: 주치의 진료 시 물어볼 질문들 … 26 암의 유전적 타입과 기수 … 27 항암제의 부작용을 알고 준비하자 … 29 항암제 부작용별 대처 방안 … 31 페이스를 조절하자 … 49 PART. 2 수술 · 방사선 · 회복을 위한 식사관리 1. 수술 후 회복과 관리 … 52 무통 주사 … 55 수술 상처 및 배액관 관리 … 56 퇴원 후 마사지 케어 … 57 재활 운동 시작 … 59 림프부종의 예방과 치료 … 60 액와막 증후군: 마사지와 도수치료 … 63 수면장애로 인한 허리통증, 오십견 및 기타 통증 … 64 재활 식사 … 65 2. 방사선 치료와 식사 … 65 방사선 치료 시 피부 보호를 위한 팁 … 66 방사 후 강직 … 67 음식 알레르기 … 68 방사선 치료 시 식이요법 … 69 운 동 … 69 3. 전이와 재발을 막는 일상 식사 … 70 항호르몬 요법 … 71 항호르몬 투약 시기의 식사요법 … 73 표적항암 … 77 다시 일상으로 돌아가다 … 78 PART. 3 유방암환우들을 위한 힐링 레시피 1. 한 숟갈의 힘, 항암 진정 요리 (항암제 투여 중 식사) … 96 아이스 레몬 디톡스 워터 … 101 블루베리 그릭요거트 … 103 딸바 아이스크림 … 105 키위 파워 아이스바 … 107 비트 바나나 슬러시 … 109 우엉 율무 라떼 … 111 진저 라떼 … 113 들깨 미역냉국 … 115 두부 콩나물 냉국 … 117 냉바지락탕 … 119 냉녹차 밥(오차스께) … 121 참치를 얹은 냉동 오이 비빔밥 … 123 서리태 냉콩죽 … 125 도토리묵밥 … 127 새우 오이지 냉국 국수 … 129 냉김치 수육 국수 … 131 새우 두부 계란찜 … 133 깻잎 수란 … 135 내 멋대로 샐러드 … 137 두부구이와 두 가지 라페 … 139 2. 최소한의 노력으로 만드는 수술 후 항암 고단백 요리 … 138 지중해식 레몬소스의 연어 바이트(고등어) … 143 연어 밥 … 145 브로콜리를 곁들인 데리야끼 연어 … 147 사과 샐러드를 곁들인 고등어 파피요트 구이 … 149 오렌지와 머스타드를 곁들인 에프 고등어구이 … 151 광둥식 탈라 피아 찜 … 153 대구 간장구이와 양배추샐러드 … 155 대구 날치알 그라탕 … 157 명란 버섯 솥 밥 … 159 굴 무밥 … 161 전복 미나리 솥 밥 … 163 볶은 조개 양념 국수 … 165 오징어(갑오징어) 미나리무침 … 167 해산물 커리 … 169 새우 크림 마늘 … 171 녹두 누룽지 닭곰탕 … 173 레몬 페퍼 치킨 … 175 에어프라이드 파르메지아노치킨 … 177 두부 강정 … 179 무생채 두부구이 … 181 아롱사태 수육 전골 … 183 3. 전이와 재발을 막는 면역 강화식 … 182 오트 우유 … 187 오버나잇 캐럿 오트 … 189 아몬드 우유 … 191 에브리씽 레드 주스 … 193 에브리씽 그린 주스 … 195 새우 오트밀 리조또 … 197 토마토 치킨과 강황 밥 … 199 잔멸 견과 김밥 … 201 유부 초두부 … 203 두부피 라쟈냐 … 205 컬리플라워 볶음밥 … 207 가지 덮밥 … 209 토마토 계란 새우 덮밥 … 211 허니갈릭 버팔로 윙 … 213 단호박을 넣은 안동찜닭 … 215 쇠고기 스팀팩과 세 가지 소스 … 217 원 팬 해산물 냉동 파스타 … 219 가자미 미역국 … 221 컬리플라워 그라탕 … 223 치아 푸딩 … 225 PART. 4 유방암과 관련된 음식 루머와 진실 1. 석류 … 228 2. 커피 … 229 3. 강황 … 228 4. 우유 … 230 5. 콩 … 231 6. 자몽 … 236 7. 설탕 … 236

출처: 국립중앙도서관 서지정보