책 소개
〈오늘 급식은〉 시리즈는 청소년에게 가장 친숙한 생활 세계인 학교 급식에서 출발해 과학과 경제의 개념을 쉽고 생생하게 풀어내는 통합 교양 시리즈다. 교과서 속 개념을 먼저 제시한 뒤 음식을 사례로 덧붙이는 것이 아니라, 학생들이 실제로 먹고 보고 경험하는 음식에서 질문을 발견하고 그 답을 따라가며 자연스럽게 지식에 도달하도록 구성했다.
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〈오늘 급식은〉 시리즈는 청소년에게 가장 친숙한 생활 세계인 학교 급식에서 출발해 과학과 경제의 개념을 쉽고 생생하게 풀어내는 통합 교양 시리즈다. 교과서 속 개념을 먼저 제시한 뒤 음식을 사례로 덧붙이는 것이 아니라, 학생들이 실제로 먹고 보고 경험하는 음식에서 질문을 발견하고 그 답을 따라가며 자연스럽게 지식에 도달하도록 구성했다.
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