박창혁 (지은이), 문지원, 최수민, 서진우, 문옥선
(주)백산출판사·2026-09-02
로그인하면 내 서재에 추가할 수 있어요.
최근 카페시장의 성장에 따라 베이커리 시장도 동반상승 중이다. 케이크 디자이너 시장에서 활용 가능한 교육을 제공하기 위해 국제직업능력평가원 및 한국외식음료개발원에서 외국에서 공부 및 직무 경험이 있는 젊은 분들과의 스터디를 통해 개발한 책이다.
로그인하면 리뷰를 남길 수 있어요.
아직 리뷰가 없어요.
