안드레아 더리, 토마스 쉬퍼 (지은이), 조규희 (옮긴이)
자연과생태·2014-08-11
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<역사를 바꾼 물질 이야기> 시리즈 다섯 번째 주제는 카카오다. 이 책은 대중에게 사랑받는 기호식품 초콜릿과 그 원재료인 카카오 사이의 간극을 역사·인문·사회학적 관점에서 심도 있게 다루었다.
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