커피, 만인을 위한 철학

차례 옮긴이의 말 -김병순 머리말 -도널드 숀홀트 엮은이 서문 -스콧 F. 파커, 마이클 W. 오스틴 1부 첫 잔: 커피와 형이상학 1장 커피: 까만 흙탕물인가, 만병통치약인가? -마크 펜더그러스트 2장 신이 꼭 필요한 이유 -마이클 W. 오스틴 3장 음미되지 않는 커피는 마실 만한 가치가 없다 -크리스토퍼 G. 필립스 4장 커피 한 잔 속의 윤회: 자아, 고해, 그리고 깨달음의 업 -스티븐 가이스 5장 진정한 공동체의 실존적 근거: 커피와 타자 -질 에르난데스 2부 토론을 위한 밑거름: 커피의 문화 6장 벤의 엄마가 들려주는 슬기로운 조언: 커피하우스의 가치 -스콧 F. 파커 7장 공론장으로서의 커피하우스: 사회 변화의 욕망을 끓이다 -아사프 바르-투라 8장 블랙커피: 갈망, 존재 그리고 커피하우스 -브룩 J. 새들러 9장 철학자의 커피 -바삼 로마야 3부 경이로운 커피콩의 향기: 커피의 미학 10장 커피 석 잔: 어느 지나간 오후의 해부 -윌 버킹엄 11장 스타벅스 커피는 슈퍼마켓 커피보다 정말 더 맛있을까? -케네스 데이비즈 12장 선택의 향미: 신자유주의와 에스프레소의 미학 -앤드루 웨어 13장 스타벅스와 제3의 물결 -존 하트먼 14장 어떻게 맛있는 커피를 제공할 수 있을까: 스텀프타운의 맷 라운즈베리와의 인터뷰 -스콧 F. 파커 4부 원두와 생두: 커피의 윤리학 15장 일당 27센트 이상: 직접무역 혁명 -지나 브라무치, 섀넌 멀홀런드 16장 더 높이, 더 빨리, 더 강하게 흥분시키다: 경기력을 높이는 약물, 카페인 -케네스 W. 커크우드 17장 녹색 커피, 녹색 소비자―녹색 철학? -스테퍼니 W. 알레만 18장 커피와 좋은 삶: 커피콩과 중용 -로리 켈러허 후기: 할리우드에서 성공하는 법 -커피 빈 가이스(제임스 커클런드, 댄 레비)

출처: 국립중앙도서관 서지정보