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RYU’s The Dream of Patissier 1

RYU’s The Dream of Patissier 1

류인철 (지은이)

린(LINN)·2014-12-05

  • 177쪽
  • 기술과학
  • KDC 574.752

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책 소개

국내 제과제빵계의 아티스트, 류인철 파티시에가 7년간 기획하고 6개월 동안 촬영하여 퀄리티 높은 작품집을 선보였다. 1권에는 Bread 빵 / Bread Showpiece 빵 공예 / Chocolate Showpiece 초콜릿 공예 작품과 레시피를 담았다.

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