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제과.제빵기능사 필기

제과.제빵기능사 필기

여영희, 박은경, 김영자, 정미숙, 이진형 (지은이)

건기원·2016-08-25

  • 520쪽
  • 사륙배판
  • 기술과학
  • KDC 574.752077

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책 소개

군더더기를 뺀 시험 위주의 확실한 이론으로 정리하였다. 착착! 붙는 예상문제 및 해설, 풀리는 기출문제 꼭꼭! 맞추는 정답으로 구성하였다.

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