야도마에 토시로 외 (지은이), 안수열 (옮긴이)
건강신문사·2007-06-25
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동경약대 야도마에 토시로 교수(약학박사)가 20여년에 걸친 집념의 연구로 세계 최초로 규명한 베타글루칸의 기본 구조와 약리 작용을 설명한다.
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