책 소개
저자서문 미생물학은 생화학, 세포생물학, 유전학, 분류학, 의학미생물학, 식품 및 산업 미생물학, 생태학 등 매우 광범위한 분야를 포함하는 학문이다. 우리의 목표는 이 책을 공부한 학생들이 미생물학 전 분야에 대해 균형 잡힌 이해를 하는 것이다. 미생물학자라면 광범위한 생물학적 원리와 바이러스, 세균, 진균류, 조류, 원생동물 등의 모든 미생물 종류에 관한 지식에 정통해야 한다. 이 분야에 익숙하지 않은 학생들은 특정한 분야를 공부하기 전에 전체적인 개요를 배울 필요가 있다. 이 책 ‘미생물학, 6판’에서는 여러 학생들에게 미생물의 모든 분야를 고르게 소개하고자 노력하였다. 따라서 이 책은 기초 미생물학에서부터 의학과 응용미생물학에 이르기까지 다양한 분야의 기초교재로 유용하게 쓰일 수 있을 것이다. 의학, 치의학, 간호학, 기타 의학전문 분야를 준비하는 학생뿐만 아니라 연구, 교육, 산업 분야에 진출하고자 하는 학생들에게도 좋은 교재가 될 것이다. 이 책은 기초생물학과 화학 강의를 수강한 학생들을 대상으로 서술되었으나, 책의 이해에 필요한 기초적인 화학이론은 부록 I에 수록하였다. 이 책의 장점 ¶U 주제 이 책 전반에 걸쳐 주로 다루고 강조한 7개의 주제는 다음과 같다. 이들 주제를 반복하여 제시함으로써 구체적인 사례들을 전체적인 맥락 속에 통합하여 이해할 수 있도록 구성하였다. 1. 과학의 한 분야로서의 미생물학의 발달 2. 미생물을 분리, 배양, 관찰, 동정하는 데 사용되는 기술의 특징과 중요성 3. 미생물 제어기술과 미생물에 의한 유해작용 억제방법 4. 미생물학에서의 분자생물학과 생화학의 중요성 5. 미생물학의 의학적 중요성 6. 미생물이 환경과 상호작용하는 방법과 이들 상호작용의 결과 7. 미생물과 미생물학의 적용이 일상생활에 미치는 영향 이들 주제를 중심으로 책에 전체적인 통일성을 주었다. 이 책을 통해서 학생들이 미생물학이 무엇이며 사회에 미치는 영향이 어떤 것인지 알 수 있기를 바란다. ¶U 생화학적 의미를 강조 미생물은 그 구조와 기능이 매우 다양하지만 모든 미생물이 생명활동 전반을 관통하는 기본적인 생화학적 특성을 공유한다. 특히 개별 미생물 세포의 특수한 기능은 생화학적 개념을 통해서만 이해할 수 있다. 따라서 모든 생명체에 공통적인 생화학적 기전과 대사 경로를 잘 알지 못한 채 미생물학의 기본 원리를 이해하는 것은 불가능하다. 이 책에서는 생화학적 기초를 두 가지 방법으로 제공하였다. 1. 반응의 분자 메커니즘을 명확하게 보여주는 반응 경로를 최대한 첨부하였다(그림 9.19, 10.28, 11.17, 31.19 등). 2. 부록에 ‘생물분자의 화학적 특성(부록 I)’과 ‘일반적인 대사경로(부록 II)’를 수록하여 반응 경로의 그래픽을 정리하여 필요할 때마다 쉽게 참조할 수 있도록 하였다. ¶U 융통성 있는 구성 이 책의 각 장은 각각 완성된 부분으로 이루어져 강사나 학생들이 필요에 따라 공부하는 순서를 재구성할 수 있도록 편성되었다. 예를 들면 제17장 ‘박테리오파지’ 부분은 파지의 구조와 기능을 이해하는 데 필요한 정보를 모두 포함한다. 따라서 이를 공부하기 위하여 학생들이 일부러 다른 부분을 따로 읽지 않아도 이해할 수 있다. ¶U 가독성 읽기 어려운 책에서는 정보를 얻을 수 없다는 생각에서 이 책에서는 정보를 제시하는 방법에 특히 신경을 썼다. 간결하고 직접적인 서술로 이해를 도왔으며 내용을 적절히 분할하여 여러 절로 나누었고 각 장의 개요를 첨부하였다. 명명법과 표기법은 미국 미생물학회의 ‘ASM Style Manual’에 의거하여 가능한 한 모두 통일하였다. 주요 용어는 진한 글씨체로 강조하였으며 이들 용어를 해설한 ‘용어풀이’를 책 말미에 첨부하였다. 감사의 글 저자들은 6판의 초고를 읽고 상세하게 비평과 분석의 의견을 제공해준 각 분야의 전문가들에게 감사의 뜻을 전한다. 이들의 의견을 통하여 책의 내용이 크게 개선될 수 있었다. 6판의 내용을 감수한 미생물학자들의 목록은 다음과 같다. 책이 출판되는 데에는 저자 이외에도 많은 사람들의 노력이 필요하다. 저자들은 맥그로힐 출판사의 편집과 출판 직원에게 특별한 고마움을 표한다. 특히 책임개발자인 Jean Fornango, 프로젝트 책임자인 Jayne Klein, 이 책의 편집자인 Beatrice Sussman에게 감사의 뜻을 전한다. 또한 이 책이 완성될 때까지 저자들에게 개인적으로 도움을 준 사람들에게도 감사드린다. Prescott는 버지편람의 편집책임자인 George M. Garrity에게, Klein은 Jaffrey O. Dawson과 Frank B. Dazzo에게 특히 감사의 말을 전한다. 마지막으로 가장 중요하게, 저자 모두 가족들이 참고 격려해 준 데에 고마움의 뜻을 표한다. 특히 저자들의 부인인 Linda Prescott, Donna Dailey Harley, Sandra Klein에게 감사를 표하며 이들에게 이 책을 바친다. Lanmsing M. Prescott John P. Harley Donald A. Klein 저자소개 Lansing Prescott 1999년 5월까지 사우스다코타주 수우폴즈(Sioux Falls) 소재 아우구스타나 대학(Augustana College)의 생물학과 교수 겸 학과장으로 재직하였다. 라이스 대학(Rice University)에서 학사와 석사를 받았고 브랜다이스 대학(Brandeis University)에서 생화학으로 Ph.D.를 수여하였다. 1980년에는 조지아 대학(University of Georgia)에서 객원강사를 역임하였다. 프레스코트 박사는 아스파트산 카바모일 전이효소의 특성 및 규조류의 형태와 생리에 미치는 독성물질의 영향에 관한 연구를 주로 수행하였다. 규모가 작은 대학 교수로서 프레스코트 박사는 학부 강좌를 주로 담당하였다. 미생물학 입문, 일반미생물학, 세포생물학, 생화학, 면역학, 인체생리학, 기생충학 등이 그가 담당한 강좌 목록이다. 1989년에는 대학에서 우수 강의상을 수여하기도 하였다. 텍사스주의 오스틴 근교에 살면서 강의가 없을 때에는 음악감상, 골프와 체스, 독서를 즐기며 지낸다. 프레스코트 박사는 6판에 이은 본 교재, ‘미생물학’과 실험서, ‘미생물학 실험(Microbiology and Laboratory Exercise in Microbiology)’ 이외에도 일반생물학 교재를 공동으로 저술하였다. (연락처 lansing_prescott@augie.edu). John Harley 이스턴 켄터키 대학(Eastern Kentucky University) 교수. 1964년 영스타운 주립대학(Youngstown State University)에서 생물학과 화학을 전공하였으며 1966년 켄트 주립대학(Kent State University)에서 기생충학과 미생물학으로 석사학위를, 1969년 같은 대학에서 심혈관생리학으로 Ph.D.를 수여하였다. 베일러 의과대학(Baylor College of Medicine), 아르곤 국립연구소(Argonne National Lab), 반더빌트 대학(Vanderbilt University)에서 박사후 연수를 하였다. 할리 박사의 연구주제는 기생충학으로 숙주와 기생생물의 관게, 생화학, 생활주기에 대한 연구 및 정상 숙주 생리에 대한 기생생물의 영향 등이다. 80편 이상의 연구논문을 발표하였으면 16명의 대학원생을 배출하였다. Stephen Miller와 함께 ‘동물학(Zoology), 제6판’을 출판하였다. 일반동물학, 일반생물학, 인체해부학, 미생물학, 일반생리학, 인체생리학, 병원생리학 등의 강좌를 강의하였다. 학술활동 외에 할리 박사는 카발리에 킹 찰스 스파니엘(Cavalier King Charles Spaniel) 품종을 키우고 알리는 데 관심이 있으며 자동차 작업, 여행, 정원 가꾸기, 과학책과 소설 읽기 등을 즐긴다. (연락처: john.harley@eku.edu). Donald Klein 콜로라도 주립대학(Colorado State University) 교수. 버몬트 대학(University of Vermont)에서 농학과 농업미생물학으로 학사와 석사를 수여하였다. 독일의 튀빙겐 대학(Un…
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목차 1장 미생물학의 역사와 범위 1.1 미생물의 발견 1.2 자연발생설에 관한 논쟁 1.3 질병을 일으키는 미생물 1.4 산업미생물학과 미생물생태학 1.5 미생물의 종류 1.6 미생물학과 연관된 문제의 범위 1.7 미생물학의 미래 2장 미생물의 구조 : 현미경 분석과 시료의 준비 2.1 렌즈와 빛의 굴절 2.2 광학현미경 2.3 시료의 처리와 염색 2.4 전자현미경 2.5 새로운 현미경 기술 3장 원핵세포의 구조와 기능 3.1 원핵세포 구조의 일반적 특징 3.2 원핵세포의 세포막 3.3 세포질 3.4 핵양체 3.5 원핵세포의 세포벽 3.6 원핵세포에서의 단백질 분비 3.7 세포벽 외부의 구성 요소 3.8 주화성 3.9 세균의 내생포자 4장 진핵 세포의 구조와 기능 4.1 진핵세포 구조의 기본 특징 4.2 세포질, 미세섬유, 중간섬유, 미세소관 4.3 소포체 4.4 골지체 4.5 리소솜과 세포내흡입 4.6 진핵세포의 리보솜 4.7 미토콘드리아 4.8 엽록체 4.9 핵과 세포분열 4.10 세포의 표면구조 4.11 섬모와 편모 4.12 원핵세포와 진핵세포의 비교 5장 미생물의 영양 5.1 일반적인 필수영양소 5.2 탄소, 수소, 산소 5.3 영양물질에 따른 미생물의 종류 5.4 질소, 인, 황 5.5 생장인자 5.6 영양물질의 흡수 5.7 배지 5.8 순수배양 6장 미생물의 생장 6.1 생장곡선 6.2 미생물 생장의 측정 6.3 연속배양체계 6.4 미생물 생장에 영향을 주는 환경요인 6.5 자연환경에서의 미생물 생장 7장 미생물을 제어하는 물리화학적 방법 7.1 용어의 정의 7.2 미생물 사멸양상 7.3 항미생물제 활성의 효과에 영향을 주는 조건 7.4 물리적인 제어 방법 7.5 화학물질을 사용한 미생물의 제어 7.6 항미생물제의 효능 검증 8장 물질대사 : 에너지, 효소, 조절 8.1 에너지와 일 8.2 열역학법칙 8.3 자유에너지와 반응 8.4 대사과정에서 ATP의 역할 8.5 산화-환원반응과 전자운반체 8.6 효소 8.7 물질대사 조절의 본질과 중요성 8.8 물질대사 채널링 8.9 효소활성의 조절 9장 물질대사 : 에너지방출과 보존 9.1 물질대사의 개요 9.2 포도당에서 피루브산으로의 분해 9.3 발효 9.4 TCA 회로 9.5 전자전달과 산화적 인산화 9.6 무산소호흡 9.7 탄수화물과 세포 내 저장중합체의 이화작용 9.8 지질 이화작용 9.9 단백질과 아미노산 이화작용 9.10 무기분자의 산화 9.11 광합성 10장 물질대사 : 생합성과정에 사용되는 에너지 10.1 생합성의 원리 10.2 광합성에 의한 CO2 고정 10.3 당과 다당류의 합성 10.4 무기 인, 황, 질소의 동화 10.5 아미노산 합성 10.6 보충대사반응 10.7 퓨린, 피리미딘과 뉴클레오티드의 합성 10.8 지질 합성 10.9 펩티도글리칸 합성 10.10 세포벽 형성 유형 11장 유전자 : 구조, 복제, 돌연변이 11.1 유전물질로서 DNA 11.2 핵산의 구조 11.3 DNA 복제 11.4 유전암호 11.5 유전자 구조 11.6 돌연변이와 화학적 기본원리 11.7 돌연변이체의 검출과 분리 11.8 DNA 수선 12장 유전자 : 발현과 조절 12.1 DNA 전사 또는 RNA 합성 12.2 단백질합성 12.3 mRNA 합성의 조절 12.4 전사약화조절 12.5 포괄적 조절체계 12.6 작은 RNA와 조절 12.7 2-인자 인산기연속전달 체계 12.8 세포주기의 조절 13장 미생물 재조합과 플라스미드 13.1 세균 재조합 : 일반 원리 13.2 세균 플라스미드 13.3 전위인자 13.4 세균 접합 13.5 DNA 형질전환 13.6 형질도입 13.7 유전체 지도 작성 13.8 바이러스의 재조합과 14장 재조합 DNA 기술 14.1 역사적 고찰 14.2 합성 DNA 14.3 중합효소 연쇄반응 14.4 재조합 DNA의 제조 14.5 클로닝벡터 14.6 진핵세포 안으로 유전자 삽입 14.7 세균에서 외래유전자의 발현 14.8 유전공학의 응용 14.9 재조합 DNA 기술이 사회에 미치는 영향 15장 미생물 유전체학 15.1 서론 15.2 DNA 서열 결정 15.3 전체유전체 샷건서열 분석법 15.4 생물정보학 15.5 미생물 유전체학의 일반적 특성 15.6 기능유전체학 15.7 유전체학의 미래 16장 바이러스 : 바이러스의 일반적인 특징 16.1 바이러스 초기 연구 16.2 바이러스의 일반적인 특성 16.3 바이러스의 배양 16.4 바이러스의 정제와 분석 16.5 바이러스의 구조 16.6 바이러스 분류법의 원칙 17장 바이러스 : 박테리오파지 17.1 박테리오파지의 분류 17.2 이중가닥 DNA 파지의 증식 : 용균성 생활사 17.3 단일가닥 DNA 파지의 증식 17.4 RNA 파지의 증식 17.5 온건성 박테리오파지와 용원성 18장 진핵생물 바이러스 18.1 동물바이러스의 분류 18.2 동물바이러스의 증식 18.3 세포살해 감염과 세포 손상 18.4 지속성, 잠복성 또는 지발성바이러스에 의한 감염 18.5 바이러스와 암 18.6 식물바이러스 18.7 곰팡이와 조류와 원생동물 바이러스 18.8 곤충바이러스 18.9 비로이드와 프리온 19장 미생물의 분류 19.1 분류학이란 19.2 미생물 진화와 다양성 19.3 분류의 단계 19.4 분류체계 19.5 분류학에서 사용되는 주요 특성 19.6 미생물 계통발생학에 대한 평가 19.7 생물의 주요 분류군 19.8 세균분류학을 위한 버지편람 19.9 원핵생물의 계통발생과 다양성 20장 고세균 20.1 고세균의 일반적인 특징 20.2 Crenarchaeota 20.3 Euryarchaeota 21장 진정세균 : 데이노코커스와 프로테오 박테리아 이외의 그람음성균 21.1 Aquificae와 Thermotogae 21.2 Deinococcus-Thermus 21.3 광합성 세균 21.4 Planctomycetes 21.5 Chlamydiae 21.6 Spirochaetes 21.7 Bacteroidetes 22장 진정세균 : 프로테오박테리아 22.1 a-프로테오박테리아 22.2 b-프로테오박테리아 22.3 g-프로테오박테리아 22.4 d-프로테오박테리아 22.5 e-프로테오박테리아 23장 진정세균 : G+C 함량이 낮은 그람양성균 23.1 서론 23.2 Mollicutes(마이코플라스마) 23.3 G+C 함량이 낮은 그람양성균의 분류 23.4 Clostridia 23.5 Bacilli 24장 진정세균 : G+C 함량이 높은 그람양성균 24.1 방선균류의 일반적인 특징 24.2 G+C 함량이 높은 그람양성균의 분류 24.3 Actinomycineae 24.4 Micrococcineae 24.5 Corynebacterineae 24.6 Micromonosporineae 24.7 Propionibacterineae 24.8 Streptomycineae 24.9 Streptosporangineae 24.10 Frankineae 24.11 Bifidobacteriales 25장 진균류, 점균류, 물곰팡이 25.1 분포 25.2 중요성 25.3 구조 25.4 영양과 대사 25.5 진균의 생식 25.6 진균의 특성 25.7 점균류와 물곰팡이 26장 조류 26.1 조류의 분포 26.2 조류의 분류 26.3 조류세포의 초미세구조 26.4 조류의 영양 26.5 조류 엽상체의 구조(증식형) 26.6 조류의 생식 26.7 조류의 분류별 특성 27장 원생동물 27.1 분포 27.2 중요성 27.3 형태 27.4 영양 27.5 피낭형성과 탈피낭 27.6 이동성 세포기관 27.7 생식 27.8 분류 27…
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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