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책 소개

2019년 국립식량과학원 대표성과 자료집- 밥 맛 좋고, 재배하고 쉬운 우리 쌀, 최고품질 벼- 쌀가루 품종, 쌀 가공품 차별화를 가져오다- 쌀 가공산업을 이끄는 우리 가공용 특수미- 보기 좋은 색깔 보리가 기능성도 우수, 맛도 우수- 소비자가 원하는 밀 품종과 가공기술 개발로 소비자에게 다가간다! 등

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