책 소개
식량과학 연구를 통해 도출된 우수한 특허기술 26건 소개- 저항성 전분을 다량 함유하고 있어 다이어트 식품의 원료가 되는 ‘도담쌀’의 가공기술- 건강기능성식품의 원료가 되는 새싹보리나 콩 발아배아 관련 기술- 보리를 이용한 식품 조성물 관련 기술- 콩 발효물 제고 관련 기술- 귀리 추출물 관련 약학조성물 기술- 수수 추출물 관련 기술 등 우수한 특허기술들을 소개
리뷰 남기기
로그인하면 리뷰를 남길 수 있어요.
리뷰 0개
아직 리뷰가 없어요.