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생명공학작물 영양성분 비교평가 가이드라인

류태훈 (지은이), 김은하, 조윤성, 이성곤, 임명호, 손수인, 이강섭, 박태성, 박수윤, 이상구, 윤도원, 오성덕, 박현민, 이소영, 백다영, 이경민, 강윤녕, 오선우

국립농업과학원·2020-12-01

  • 288쪽
  • 210×297mm
  • 기술과학

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책 소개

유전자변형 작물에 존재하는 영양성분, 독소, 항영양소, 유전자 대사산물 등에 대한 일반작물과의 성분비교평가연구를 위한 지침서

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