감귤류 수확 후 관리 기술 매뉴얼

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책 소개

감귤 수확요령(감귤 호흡특성, 감귤 수확 및 주의 사항), 선별 및 포장(선별 및 포장), 선별장 관리, 저장 및 유통(출하관리, 수송 및 유통), 감귤 수확후 품질(수확후 손실 유형 등)

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