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로컬 식재료를 이용한 푸드마일리지에 따른 이산화탄소 배출량 산출방법

장면주 (지은이)

농촌진흥청·2022-04-25

  • 50쪽
  • 210×297mm
  • 기술과학

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책 소개

1 산업혁명을 통한 인류의 지속적이고 고도화된 산업화로 인한 개발의 시대2 COVID로 인해 급속한 개발과 성장을 잠시 멈추고, 주변 생명과 환경, 생명과 사람을 돌아보아야 할때3 로컬 식재료를 이용한 푸드마일리지에 따른 이산화탄소 배출량 산출방법 설명4 생활속에서 로컬 식재료 이용시, 푸드마일리지도 낮추고, 이산화탄소 배 출량도 낮아지는 것을 정량화하여 설명5 해외에 우리나라에 참고할 만한 사례에 대해서도 살펴보고6 우리 농촌지방진흥기관이 걸어가야 할 "농업은 생명"에 대한 생명과 환경면에서 새로운 한걸음을 제안함

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