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유해미생물 분석

집필자: 한상현, 김세리, 오광교, 정명인, 황인준, 최송이, 이데레사, 장자영

농촌인적자원개발센터·2022-07-01

  • 278쪽
  • 210×297mm
  • 기술과학

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책 소개

○ 농식품 안전성과 미생물 기본 이해 ○ 연구실 안전관리 교육 ○ 농산물 및 농업환경 시료 수집 및 전처리, 논업용수의 전처리 실습 ○ 농산물 식중독세균 분석 및 실습 ○ 농산물 발생 독성곰팡이 분석 및 실습

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