국가표준식품성분표/DB 업무 매뉴얼

로그인하면 내 서재에 추가할 수 있어요.

책 소개

국가표준식품성분표와 데이터베이스(DB)를 작성, 구축하기 위한 업무 프로세스에 대한 전반적인 설명, 시료 표준화 과정과 영양성분 분석 원리 등에 대한 내용을 정리하여 책으로 발간함으로써 국가표준식품성분표 및 DB의 연구자 및 이용자 이해도를 증진시키고자 합니다.

로그인하면 리뷰를 남길 수 있어요.

아직 리뷰가 없어요.