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팽이버섯 위생관리 가이드

집필인: 최송이, 김세리, 황인준, 이데레사, 정명인, 장자영, 오광교, 김보은, 김윤호, 조재한, 하태문, 박혜성

농촌진흥청·2022-12-01

  • 113쪽
  • 210×297mm
  • 기술과학

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책 소개

팽이버섯 재배 중 미생물 안전관리를 위한 위생관리 지침 및 미생물 모니터링 세부 지침 가이드

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