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안전한 한과 생산을 위한 위생관리 기술

집필인: 심원보, 김솔아, 김동현, 김세리, 최송이, 황인준

농촌진흥청 국립농업과학원·2022-12-01

  • 37쪽
  • 182×257mm
  • 기술과학

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책 소개

소규모 가공 농가의 한과 생산 과정중 미생물 위해요소 관리 기술

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