편집자 : 임종국, 편집자 : 이현동, 이예슬 (지은이), 편집자 : 한지희, 편집자 : 김용훈, 편집자 : 김밝금, 편집자 : 박천완, 편집자 : 유현채, 편집자 : 김민지, 한재웅 (지은이), 이정현 (지은이), 박상배 (지은이), 이재근 (지은이), 감수자 : 성제훈, 편집자 : 김경란, 편집자 : 정선옥
농촌진흥청·2026-07-31
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2026년 제3회 신진연구자 대상 「수확후관리공학기술」 지식공유 워크숍 자료집(농식품 수확후공학 분야 가공기술 최신 연구동향)등의 내용을 수록함
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