생물공정공학

책 소개

역자 서문 이 책은 Swinburne University of Technology의 Pauline M. Doran 교수가 저술한 Bioprocess Engineering Principles, 2판을 번역한 것입니다. 저자 서문에서 언급된 바와 같이, 이 책의 주요 목적은 생물공정공학의 개념과 사고법을 공학을 전공하지 않은 생명과학자들도 쉽게 접근할 수 있도록 어려운 수학적 표현은 자제하면서 소개하는 것입니다. 독자들이 충분한 생 물학적 지식을 가지고 있다는 가정 아래 생물계에 대한 예제나 문제뿐만 아니라 다양한 생물공정의 응용이 서술 적으로 제시되었으므로, 직면하는 각종 문제에 대한 해석능력을 독자 스스로가 함양할 수 있도록 내용이 구성되어 있습니다. 특히 새로운 개정판에서는 막여과, 단백질 침전, 결정화와 건조를 포함하는 생물분리공정 뿐만 아니라 유체의 흐름, 난류, 혼합과 임펠러 디자인 부분을 더욱 폭넓고 심도 있게 다루어 빠르게 변화하는 생물공정을 좀 더 확실하게 이해할 수 있다는 점입니다. Genomics사의 Graig Vanter 박사가 주도한 인간 유전체의 전 염기서열 발표는 이제까지와는 또 다른 생명공 학의 무한한 가능성을 예고하는 서막으로 생각됩니다. Post-genome 시대에는 무한한 가능성과 함께, 인간성 상 실과 생명 경시라는 문제 또한 심각하리라 판단됩니다. 줄기세포의 몇 가지 예를 들지 않더라도 그리고 다른 학문 분야에도 적용되겠지만 특히 생명공학 분야의 과학자에게는 사회윤리관이 중요한 덕목이 되리라 생각됩니다. 다 가올 시대를 예측하기는 어렵겠지만, 생명공학 분야가 더욱 발전하여 사람의 장기가 세포배양공학과 3D 프린터를 이용하여 만들어지고 교체되는 기술이 개발되는 시기도 멀지 않아 도래하리라고 생각됩니다. 그리고 인류의 평균 수명도 생명공학 기술에 의해 연장이 이루어진다면 생명과 삶이라는 단어의 의미도 새롭게 생각해 볼 필요가 있 다고 생각됩니다. 역자들도 생명공학의 미래에 대한 우리 모두의 긍정적이고 좋은 꿈이 빠른 시일에 현실로 다가 오기를 바라며, 또한 생물산업이 우리나라 기간산업 중의 하나가 되어 세계의 생물산업을 선도하는 날을 기대해 봅니다. 이 책을 번역하는 과정에서 역자들이 최선을 기울였으나, 오역된 부분이 없지 않으리라 생각됩니다. 독자들의 아낌없는 비판과 제언으로서 미비한 점을 바로잡아 다음 개정판에 보완하도록 하겠습니다. 번역본이 한 권의 책으로 완성될 수 있도록 특별히 원고 정리와 교정을 하는 데 수고한 월드사이언스의 정창기 실장님과 앞에 나서지 않으며 한권의 책이 세상에 나오도록 많은 협력과 최선을 다하신 출판사 임직원 여러분께 감사드립니다. 그리고 미완성의 번역본을 이용하여 2014년도 가을학기에 수강한 대학원과 학부생들의 제안과 오 자 교정이 이 책을 완성하는 데 큰 도움이 되었음을 말씀드립니다. 끝으로 좋은 책 한 권이 주었던 기쁨과 그 안에 있었던 소중한 많은 의미를 되새겨보며, 번역된 이 책이 독자들 의 학문 연구에 조금이나마 도움이 되기를 소망합니다. 2014년 겨울의 문턱에서 역자 일동

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