책 소개
바이오산업을 위한 생물공학기술(BT)의 길잡이~!포스트게놈시대를 맞이하여 분자생물학 기술, 단백질 공학기술 등 새로운 학문의 발전은 필수적이다. 또한 생물 산업은 지식 기반 산업이기 때문에 기술을 주도할 우수한 인력양성이 시급한 실정이다. 따라서 제2판은 기존제1판의 생물신소재 개발에 필요한 여러 가지 기술을 개정 보완하여 13개 장에 걸쳐 알기 쉽게 정리하였다. 앞으로 이 책은 생물 산업 관련 학과의 학부생을 비롯한 바이오 관련 종사자들에게 유용한 교재로 사용될 것이다.
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· CHAPTER 1 · 생물신소재의 탐색 및 응용 11.1 서론 11.2 생물공학, 생물신소재공학 및 생물산업 11.3 바이오산업의 특성 31.4 바이오산업의 분류 31.5 4차 산업혁명과 바이오산업 51.6 국내 생물산업 역사 61.7 신소재 개발을 위한 생물종 81.8 생물소재와 생물의 물질대사 91.9 생물신소재 개발을 위한 단계 111.10 결론 17· CHAPTER 2 · 생물자원과 이용 192.1 생물자원이란? 192.2 생물자원의 중요성 202.3 생물자원 관련 국제적 움직임 212.4 생물자원 관리 기관 242.5 생물자원의 보존 관리 현황 282.6 생물자원의 활용 312.7 결론 31· CHAPTER 3 · 식물 2차 대사산물 333.1 서론 333.2 대사산물의 정의 및 종류 343.3 2차 대사산물의 생합성 343.4 대사체학(Metabolomics) 기술 383.5 주요 2차 대사산물 분류 413.6 2차 대사산물의 생산, 이동, 저장 503.7 2차 대사산물의 생산 513.8 결론 52· CHAPTER 4 · 유용자원 탐색을 위한 생물검정법 554.1 유용자원의 정의 554.2 유용자원의 종류 564.3 생물검정의 정의 594.4 생물검정법의 종류 594.5 유용자원으로부터 탄생한 대표적인 예시 70· CHAPTER 5 · 해양바이오 소재 735.1 서론 735.2 해양바이오 소재(Marine Biomaterials)의 정의 735.3 \u0007해양바이오 소재 개발 방법 (우리 생활에 유용한 해양생물 이야기, 2018) 905.4 결론 95· CHAPTER 6 · 항암성 소재 탐색 996.1 서론 996.2 항암제의 개발 996.3 항암 효능 평가 방법 1006.4 In vivo 검색법 및 전임상 방법 1036.5 임상시험 106· CHAPTER 7 · 항노화성 소재 1097.1 서론 1097.2 활성산소란? 1107.3 활성산소의 생성 1107.4 노화에 따른 생체 방어기전의 변화 1117.5 산화적 스트레스가 문제 1127.6 노화의 조절 1137.7 결론 115· CHAPTER 8 · 항동맥경화성 소재 1178.1 서론 1178.2 지단백질의 대사 1188.3 합성과 분해 1198.4 동맥경화 위험인자 1238.5 예방 및 치료 1248.6 실험실적 검증법 1248.7 연구방법 1278.8 결론 134· CHAPTER 9 · 항당뇨성 소재 1379.1 서론 137 9.2 당뇨병의 정의 1389.3 당뇨병의 병인 1389.4 당뇨병의 종류 1399.5 당뇨병의 진단 1409.6 당뇨병의 증세 및 혈액성분의 생화학적 변화 1429.7 당뇨병의 대사장애 1439.8 합병증 1449.9 당뇨병 치료법 1469.10 경구혈당강하제의 종류와 기능 1479.11 기능성 소재의 항당뇨효과 검증 1489.12 당뇨병 관련 지표의 측정법 1589.13 결론 161 · CHAPTER 10 · 항비만성 소재 16310.1 서론 16310.2 비만의 정의 16410.3 비만의 원인 16410.4 비만의 종류 16610.5 비만과 다른 질병과의 관련성 16710.6 비만의 측정 방법 16810.7 항비만제의 개발 전략 및 개발 제제 17310.8 비만 치료의 원칙과 방법 17510.9 소재의 항비만성 검증법 176· CHAPTER 11 · 나노생체소재 18111.1 서론 18111.2 나노생체소재의 정의 18211.3 나노생체소재의 종류 18411.4 나노생체소재 발전전망 19711.5 결론 199· CHAPTER 12 · 바이오에너지 소재 20112.1 바이오에너지와 바이오에너지 소재 20112.2 바이오에너지 소재와 바이오에탄올 20312.3 바이오에너지 소재 특성 20512.4 바이오에탄올 생산을 위한 바이오에너지 소재 20612.5 전분질계 자원으로부터 바이오에탄올 생산 20712.6 당질계 자원으로부터 바이오에탄올 생산 21512.7 셀룰로오스계 자원으로부터 바이오에탄올 생산 21912.8 목질계 바이오에너지 소재의 화학적 조성 22712.9 결론 238· CHAPTER 13 · 유용물질의 분리, 정제 및 구조 확인 23913.1 서론 23913.2 유용물질의 분류와 형태 23913.3 유용물질 분리 및 정제공정의 설계 24013.4 혼합물질의 분리 24113.5 분리 및 정제기술의 이론 24213.6 유기화합물의 구조분석 26013.7 결론 278· CHAPTER 14 · 유용물질의 합성 28114.1 서론 28114.2 유기합성 화학의 목적 28114.3 유기합성 화학의 소개 28314.4 유기합성을 위한 기본 화학 28314.5 몇 가지 중요한 유용 화합물과 합성 30414.6 결론 309· CHAPTER 15 · 단백질공학기술에 의한 변이 단백질 제조와 재조합 단백질 생산 31115.1 서론 31115.2 단백질공학의 현황 31215.3 유전자 조작에 의한 단백질 변형기술 31315.4 재조합 단백질 생산을 위한 발현 시스템 32115.5 재조합 단백질의 분리 및 정제 33515.6 결론 336· CHAPTER 16 · 탄수화물공학 33916.1 서론 33916.2 탄수화물 개요 34216.3 전분가공 효소 34516.4 전분가공 제품 34716.5 이성화당의 공업적 제조 34816.6 분지 올리고당 35016.7 기능성 올리고당 35216.8 식이섬유 35316.9 알긴산 35416.10 키틴 및 키토산 35716.11 당알코올 36016.12 Probiotics와 prebiotics와 탄수화물공학 37116.13 결론 372· CHAPTER 17 · 배양공학에 의한 유용물질 생산 37517.1 서론 37517.2 배양에 의한 생산물 37617.3 세포의 영양 37617.4 세포의 생장 37817.5 생물반응기 배양 38317.6 식물세포 배양 39417.7 동물세포 배양 40617.8 결론 408찾아보기 411
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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