책 소개
차례 우리에겐 감자가 있어요 감자와 아일랜드 11 더 알아볼까요? 31 ?아일랜드 ?감자 ?감자가 아일랜드를 망하게 했다고? ?우리나라 감자 약도 되고, 옷도 되는 파란 열매 블루베리와 미국 39 더 알아볼까요? 59 ?미국 ?블루베리 ?안토시아닌 만세! ?엘리자베스 화이트 ?블루 베리를 알려줬던 미국 원주민들은 어떻게 되었을까? ?우리나라 블루베리 은혜 갚은 카망베르 치즈 치즈와 프랑스 67 더 알아볼까요? 87 ?프랑스 ?치즈 ?카망베르 치즈 이야기 ?우리나라 치즈 토마토를 던져라 토마토와 스페인 95 더 알아볼까요? 111 ?스페인 ?토마토 ?닉스 대 헤든 사건(Nix v. Hedden) ?부뇰 토마토 축제 ?우리나라 토마토 연어와 함께 사는 이텔멘족 연어와 러시아 119 더 알아볼까요? 138 ?러시아 ?캄차카 반도 ?이텔멘족(캄차달족 [Kamchadal, ― 族]) ?연어 ?우리나라 연어 희망을 나눠 주는 열매 올리브와 팔레스타인 145 더 알아볼까요? 166 ?팔레스타인 ?올리브 ?팔레스타인과 올리브 ?그리스와 올리브 ?우리나라 올리브 우리 땅에서 키운 우리 콩 콩과 우리나라 175 더 알아볼까요? 190 ?콩 ?피타고라스와 콩 ?콩의 변신 ?유전자 조작 콩 슈퍼푸드(superfood) 194
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