책 소개
약용작물 유기재배를 위한 실전 지침서이다. 이 책은 크게 3부분으로 구성되었다. 제1장 ‘생각하기’는 현대 의학을 다시 생각하고 약용작물의 필요성과 당위성 및 환경의 중요성을 다루었다. 제2장 ‘들어가기’는 약용작물 재배에 필요한 토양 및 두둑 만들기와 종자를 파종하고 약초를 이용하는 방법에 대하여 기술하였다. 제3장 ‘실천하기’에서는 국내에서 많이 재배되고 있는 약용작물을 식물명 기준으로 한글 자음 ‘ㄱ(기역)’ 과 ‘ㄷ(디귿)’으로 시작되는 17종에 대한 재배방법을 다루었다. 초보자도 쉽게 재배할 수 있도록 시기별, 계절별로 다양한 사진들을 수록하였으며, 재배내용들을 자세하게 사진을 덧붙여서 기술하였다. 본 책에서는 계절별로 다양한 사진들을 수록하여 쉽게 약용작물을 판별할 수 있도록 하였다. 살아 있는 내용들로 채우고자 저자가 직접 재배하고 경험한 내용들로 구성되어져 있다. 실천하기에는 약용작물의 일반적 특징, 종자 특성, 토양특성 재배과정 및 순서를 시기별로 기술하였다. 또한 약재를 누구나 활용할 수 있도록 하기 위하여 최신 연구자료를 통해 효과를 가늠해보도록 하였고, 활용을 위해 단바처방, 민간요법 위주로 다양한 자료를 참고하여 기술하였다.
목차펼치기접기
차례제1장 생각하기 현대 서양의학을 다시 생각하다_12현대 서양의학과 현대 농업_13예방의학과 농업에서의 예방적 방제_14약용식물의 기능_15약용식물의 생존 전략_16음식·약초 그리고 통합 의학_17약용작물의 유기재배_18약용작물의 효능과 토양_19종 다양성_20건강한 토양과 탄소_20탄소는 생명_21탄소의 지역적 순환_22미부숙 퇴비_23지속가능한 토양 관리_26움직이는 환경의 중요성_26우리몸의 환경_27만법귀일 일귀하처_28참고문헌_29제2장 들어가기 일러두기_34토양만들기_35두둑 만들기_41파종 전 종자 처리과정_47트레이에 종자 파종 및 육묘 방법_50 1. 트레이의 상토에 물 공급하는 방법 2가지_50 2. 트레이에 상토 채우기_51 3. 종자 파종하기_53 4. 트레이 배치 및 수분 관리_56 5. 솎음 작업_57 6. 육묘장 관리_58약초 이용하기_60 1. 약초 진하게 달이기_60 2. 탕액과 차의 구분_61 3. 환 만드는 방법_61 4. 약재 단위_61제3장 실천하기 일러두기(약용작물 사용 부위에 따른 분류)_64 1. 감국_65 2. 감초_84 3. 강활_102 4. 강황(강황, 울금)_116 5. 개나리(연교)_132 6. 갯기름나물(식방풍)_146 7. 결명자_160 8. 고본_174 9. 구기자나무(구기자, 지골피)_186 10. 구릿대(백지)_206 11. 궁궁이(천궁)_218 12. 단삼_232 13. 더덕(양유)_246 14. 도라지(길경)_262 15. 두충나무(두충)_278 16. 둥굴레(옥죽)_294 17. 땅두릅(독활)_308한의학 용어 해설_323약재명 찾아보기_326식물명과 약재명이 다른 것_326저자 후기_328
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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