한우고기 부위별 세분화 및 활용방안 연구

과제수행연구기관: 공주대학교 동물자원학과, 책임연구원: 김학연, 연구원: 김계웅, 박신영, 이솔희, 강규민

한우자조금관리위원회·2021-03-10

• 155쪽
• 190×260mm
• 기술과학