책 소개
들어가는 말 : 인간과 물고기가 벌여 온 위대한 대결 10만 년 전, 인류는 최초로 작살을 만들어 물고기를 만났습니다. 인류가 물고기를 만난 것은 가장 큰 축복이었습니다. 물고기는 인류 진화에서 여러 가지로 중요한 역할을 했습니다. 선사 시대에 사람들이 한곳에 정착하여 오래 살 수 있게 된 것은 물고기 때문이었습니다. 물고기는 안정적인 식량 자원이어서 동물을 사냥할 때처럼 많이 이동할 필요가 없었어요. 호수와 강에 물고기가 있으니 언제든 잡기만 하면 되었을 테니까요. 물고기는 서양의 역사를 바꾼 또 하나의 주인공이이기도 합니다. 중세 시대에는 종교적 이유로 금육기간 동안 고기를 먹을 수 없었어요. 하지만 생선은 먹을 수 있었습니다. 천 년 이상 이어져 온 이 전통은 유럽에 거대한 생선 수요를 불러일으켰습니다. 수도원에서는 앞다퉈 양어장을 짓기 시작했고, 물고기는 귀중한 교역품이 되어 활발한 교역 문화를 낳았습니다. 단순히 인간의 굶주린 배를 채워 줄 식량으로만 여겨 왔던 물고기가 인류의 역사를 바꿔 놓은 것이지요. 미처 상상하지 못한 놀라운 물고기의 역할입니다. 인류와 물고기는 아주 오랜 시간 동안 여러 방면에서 다양하게 관계를 맺어 왔습니다. 고대 로마에서부터 시작해 ‘참치 카우보이’가 존재하는 현재에 이르기까지, 시대에 따라 문화에 따라 인류와 물고기는 언제나 공존해 왔지요. 지구라는 대자연 속에서 인간과 물고기가 벌이는 위대한 대결, 그 짜릿하고 감동적인 여정으로 여러분을 안내합니다.
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