책 소개
CHAPTER 1 연어 왜 연어일까? 연어에 관한 짤막한 이야기 연어를 먹어보았나요? 연어가 그렇게나 몸에 좋다고? 요즘은 연어! 연어 시장이 커지고 있어요. 트렌디한 여자들의 연어 CHAPTER 2 연어 요리 집에서 해먹는 연어 요리 만다린 카르파초｜요구르트 코브 샐러드｜아보카도 샐러드｜칙피 수란 샐러드｜구운 야채와 버섯 샐러드｜토마토 고추장 비빔국수｜나가사키 해물 라면｜유자 소스 샐러드 파스타｜견과류 오일 파스타｜시금치 레몬 크림 파스타｜타이식 쌀국수｜삼색 이유식｜함박 스테이크｜참나물 뱃살 덮밥｜과일 카레｜브리치즈 리소토｜올리브 김치 볶음밥｜모시조개 미역국｜미소국｜파프리카 크림 스튜와 포카치아 꼬치 ｜마늘종 간장 조림｜그리스식 샐러드와 레어 스테이크｜두부 샐러드와 참깨 구이｜B.T.P 스테이크｜대파 파피요트｜복분자 고추장 지느러미 구이와 양파 샐러드｜미소 스테이크｜그라블락스｜뢰스티｜슈퍼 푸드 브런치｜그뤼에르 베샤멜 소스 라타투이｜시금치 샐러드 토르티야 피자｜해물 간장떡볶이｜과일청 나들이 갈 때 먹는 연어 요리 파인애플 컵 샐러드｜아스파라거스 크림치즈 말이｜오이 카나페｜매실 소스 라이스페이퍼 랩｜내 맘대로 샌드위치｜올리브 페스토 토르티야 랩｜삼색 주먹밥｜양배추쌈과 깻잎쌈｜두 가지 콩 유부초밥｜아보카도 깻잎롤 초대해서 대접하는 연어 요리 골라 먹는 크로스티니｜다섯 가지 초밥｜엔다이브 살사 샐러드｜카프레제 꼬치｜양송이 에멘탈 치즈 구이｜달래 간장 소스 꼬치구이 허브 솔트 머리구이｜시트러스 통 스테이크｜회 한 접시｜복숭아 세비체｜야채 튀김｜테리야키 스테이크｜뱃살 냉채｜쌈장 소스와 삼합｜부추잡채｜매운탕｜오이 화이트 와인 셔벗 샐러드｜비트 타르타르｜토마토 소스 라자니아｜레몬 크림 아몬드 스테이크 CHAPTER 3 자꾸만 가고 싶은 그곳 ‘온다살몬’ 연어집 ‘온다살몬’. 온다살몬은 어떻게 생겨났나요? 온다살몬의 마음 온다살몬의 연어 요리 리코타 치즈 연어 부르스케타 크림 소스 연어 스테이크
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