SCA global barista 취득과정
배혁진 (지은이)
한서대학교 출판부 부설 공간아트 :한서대학교 출판부·2026-06-30
- 56쪽
- 182×257mm
- 기술과학
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책 소개
SCA 자격증은 “스페셜티 커피 협회(Specialty Coffee Association)”에서 발급하는 국제적인 바리스타 및 커피 전문가 자격증으로, 바리스타 스킬, 로스팅, 센서리 스킬 등 다섯 가지 전문 과목에 대해 파운데이션(초급), 인터미디어트(중급), 프로페셔널(고급)의 세 가지 레벨로 나뉩니다. 이 자격증은 세계적인 공신력이 가장 높아 카페 취업이나 창업, 해외 취업 시 유리하며, 각 레벨의 필기 및 실기 시험을 통과하면 해당 과목의 바리스타 자격증이 주어집니다. 이 책은 SCA Global Barista 취득과정을 통해서 기초코스(Foundation Course)와 중급코스(Intermediate Course) 자격증을 한꺼번에 취득하는데 필요한 교재입니다. 추가로 고급코스(Professional Course)는 별도로 진행합니다
목차펼치기접기
SCA GLOBAL BARISTA 취득 과정 ５ SCA GLOBAL BARISTA CERTIFICATE 과정 ６ 세계 커피 종류 및 특성 ８ BARISTA 1９
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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