든든한 남자 토스트, 가벼운 여자 토스트

위즈덤스타일,·2011-11-18

기술과학
KDC 594.5

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책 소개

우리에게 토스트가 필요한 순간... 직장인 민철 씨(34세, 男)와 혜진 씨(29세, 女)의 일주일 전쟁 같은 하루를 보내고 새벽까지 술잔을 기울인 민철 씨, 밀린 미드를 보느라 2시간도 채 못잔 혜진 씨는 오늘도 신발 양쪽 꿰어 신고 출근하기도 바쁘다. 아침? 그 무슨 사치스러운 단어던가. 고픈 배는 대충 커피 한 잔으로 때우면 된다. 보고서 하나 작성하는 데 끙끙대느라 야근을 불사한 민철 씨, 외주 업체의 답답한 일처리에 무료한 시간을 보내다 막차에 겨우 올라타 퇴근한 혜진 씨는 텅 빈 집 현관문을 밀며 시원한 맥주 한 잔이 미치도록 그립다. 강수 확률 100%의 토요일. 누가 더 늦게 일어나나 시합이라도 한 듯 이불 속에서 꿈쩍도 않던 민철 씨와 혜진 씨는 참을 수 없는 배고픔에 겨우 눈을 뜬다. 고픈 배를 부여잡고 부엌으로 향했으나, 아뿔싸! 부엌에는 시들어가는 식빵 두어 장뿐이다. 이 두 사람에게 가장 필요한 것은 무엇일까요? 바로 ‘토스트’입니다. ‘응? 토스트라고?’ 의아해 하는 분들이 있을지 모르겠네요. 토스트라고 하면 구운 빵에 야채나 달걀을 끼워 파는 것이 떠오르는 분들이 있을 거예요. 버터와 함께 노릇하게 구워 휘핑크림이나 아이스크림을 듬뿍 얹은 달콤한 토스트를 생각하시는 분들도 있겠죠. 물론 그것들도 토스트의 한 종류입니다. 하지만 토스트의 종류는 무궁무진하고 ‘이게 토스트라고?’ 의심하게 만드는 것들도 있습니다. 식빵 한 봉지를 사면 구워 먹는 데 지쳐 다 먹지 못하고 버리곤 하셨다구요? 이제 걱정하지 마세요. 일본의 유명 실용서 전문 출판팀인 스튜디오 탁 크리에이티브STUDIO TAC CREATIVE가 간편하고 든든하게 한 끼를 해결하고 싶은 남자들을 위해, 몸매를 생각한 가벼운 한 접시를 먹고 싶은 여자들을 위해 특별한 토스트 레시피북을 준비했습니다. 반복되는 업무에 지친 민철 씨 같은 남자들도 얼마든지 따라할 수 있는 쉬운 레시피! 언제라도 활용할 수 있도록 아침, 휴일, 저녁, 야식의 네 부분으로 만들어 각각의 상황에 맞는 토스트를 소개합니다. 빵 1장으로 충분히 포만감을 만끽할 수 있는 든든한 토스트에서 간단하게 만들 수 있지만 술안주로도 전혀 손색이 없는 토스트까지 다양하게 구성했습니다. 혼자 사는 남자라면 자기 자신을 위한 훌륭한 한 접시를, 사랑하는 사람이 있다면 그녀와 함께 할 근사한 한 접시를 뚝딱 만들 수 있도록 도와 드립니다. 거칠어진 피부의 혜진 씨와 같은 여성분들을 위해 어떤 재료와도 절대 궁합을 자랑하는 토스트. 아름다운 여성이라면 놓칠 수 없는 다이어트까지 고려한 레시피를 소개합니다. 제철 채소로 꾸민 토스트 한 접시는 보기에도 예쁘지만 영양도 으뜸이지요. 건강하고 푸짐하게 포만감을 만끽할 수 있는 한 끼 식사 토스트부터 가볍게 만들 수 있는 수프 등 토스트로 응용할 수 있는 다양한 레시피를 소개합니다. 또한 나른한 주말 오후나 친한 친구만을 초대한 홈파티에 어울리는 화려하고 달콤한 토스트도 준비돼 있어요. 식빵 또는 바게트를 어떻게 굽느냐에 따라, 구운 빵에 무엇을 곁들이냐에 따라 토스트는 무궁무진한 맛을 선사한답니다. 변화무쌍한 맛을 선사하는 토스트의 세계에 빠져 보세요.

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Part 1. 통 크고 빵빵하게 즐기는 남자 토스트 Table 1 아침 Breakfast 미리 만들어 두면 든든한 토스트소스 4 Toast Dip 에그 마요네즈 토스트 Egg & Mayonnaise 햄 치즈 토스트 Ham & Cheese 참치 마요네즈 토스트 Tuna & mayonnaise 콘 마요네즈 토스트 Corn & Mayonnaise 피자 토스트 Pizza 베이컨 에그 토스트 Bacon & Egg B.L.T. 토스트 B.L.T. 고추양념 명태알 마요네즈 토스트 Mentai & Mayonnaise 아보카도 토스트 Avocado 스크램블 에그 토스트 Scramble Egg 소시지 에그 토스트 Sausage & Egg Table 2 휴일 & 브런치 Holiday & Brunch 토스트에 어울리는 수프 2 Soup 프렌치토스트 French Toast 찬푸루 토스트 Champur 칠리 미트 핫도그 Chili & Meat hot dog 치즈 핫도그 Cheese dog 새우 아보카도 토스트 Shrimp & Avocado Pot 코코넛 카레 토스트 Coconut Curry Pot 시저샐러드 토스트 Toast & Caesar Salad 대그우드 샌드 토스트 Dagwood Sand 치킨 토스트 Chicken Toast Table 3 저녁 Dinner 토스트에 어울리는 샐러드 드레싱 3 Toast with Dressing 비프스튜 토스트 Beef Stew Pot 그라탱 토스트 Gratin Pot 나폴리탄 토스트 Neapolitan Toast 야키소바 토스트 Fried Noodle Toast 스테이크 토스트 Steak Toast 불고기 토스트 Bulugogi Toast 고기만두 토스트 Chinese Pork 콘비프 토스트 Corned Beef Toast 감자 버터 토스트 Potato Butter Toast 토스트 푸딩 Toast Pudding Table 4 야식 & 파티 Midnight & Party 토스트에 어울리는 칵테일 4 Cocktail 갈릭 토스트 Garlic Toast 갈릭 토스트 생햄 말이 Garlic Toast & Uncured Ham 브루스케타 Bruschetta 포테이토 타워 Potato Salad Tower 나초 Nacho 파히타 Fajita 허니 블루치즈 토스트 Honey & Bluecheese Toast 아메리칸 도그 토스트 American Pan-Dog 카나페 Canape 문어 갈릭 토스트 Octopus Garlic Part 2 예쁘게 만들어 우아하게 즐기는 여자 토스트 Table 1 포만감이 즐거운 한 끼 토스트 Dish 크로크무슈 Croque-Monsieur 연근 햄 토스트 Renkon & Ham 매실 잔멸치 치즈 토스트 Ume, Jako & Cheese 우엉 마요네즈 토스트 Kinpira & Mayonnaise 김치 토스트 Kimchi Toast 모둠콩 단호박 카레 토스트 Beans & Pumpkin Dried curry 포테이토 카르보나라 토스트 Potato Carbonara 달걀말이 오이 샌드 토스트 Dashimaki & Cucumber Sand 톳 완자 버거 Hihiki Tsukune Burger 낫토 유부 토스트 Natto & Fried bean curd 두부 라자냐 토스트 Tofu Lasagna 버섯볶음 앤초비 토스트 Mushroom & Anchovy 아보카도 두부 토스트 Avocado & Tofu Table 2 달콤함이 어우러진 파티풍 토스트 Sweet & Party 슈거 토스트 Sugar Toast 시나몬 애플 토스트 Apple & Cinnamon 초콜릿 바나나 토스트 Chocolate & Banana 허니 레몬 토스트 Honey & Lemon 마시멜로 토스트 Marshmallow 새알심 콩고물 토스트 Shiratama & Kinako 단팥 건포도 토스트 Azuki & Raisin Cream 티라미수 토스트 Tiramisu Toast 쇼트케이크 토스트 Shortcake Toast 바게트 과일 캔디 Fruit Candy 롤 토스트 Roll Toast 쿠키 토스트 Cookie Toast Table 3 초대 요리로도 손색없는 모둠풍 토스트 Toast A La Carte 올긋볼긋 프렌치토스트 Colorful French Toast 딸기 쿠키 크림 토스트 Strawberry & Cookie Cream 요구르트 과일 토스트 Fruit & Yogurt 토마토 에그 그라탱 Tomato & Egg Gratin 녹차 토스트 샐러드 Tea Salad 양파 그라탱 수프 Onion gratin Soup 토마토 수프 Tomato Soup 쏸라탕 수프 Hot & Sour Soup 두유 포타주 Soy Milk Potage Table 4 사랑스런 파르페 Parfait 딸기 파르페 Strawberry Parfait 초콜릿 오렌지 파르페 Chocolate & Orange Parfait 허니 블루치즈 파르페 Honey Blue Cheese Parfait 단팥 파르페 Anmitsu Parfait

출처: 국립중앙도서관 서지정보

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