포도 생육 과정과 기술

제 1 장 포도 영양생장기 1. 결과모지의 상태와 발아 가. 수액유동과 발아기 나. 고른 발아의 요인 다. 결과모지의 양부 라. 발아가 늦는 원인 마. 발아의 제어 2. 신초생장 가. 신초생장의 유형와 수세 나. 신장의 유형과 생육, 과실에 미치는 영향 다. 생육진단의 착안점 3. 화수의 발육 가. 화수의 착생부위와 화수 수 나. 품종과 화뢰(꽃) 수 다. 신초의 생장과 화수의 발육 라. 화수의 진단과 그 요인 4. 눈따기와 생육 가. 눈따기의 목적 나. 눈따기의 강약과 생육 다. 수세의 강약과 눈따기 라. 품종에 맞춘 방법 5. 과방정리와 송이 만들기 가. 과방정리의 목적 나. 과방정리의 시기 다. 과방정리의 방법 라. 송이 만들기의 목적 마. 송이 만들기의 시기와 방법 6. 네오머스캣의 화수 정형 7. 적심과 부초정리 가. 적심, 부초정리의 판단 나. 착립을 좋게 하는 적심 다. 덕의 밝기를 유지하는 적심 라. 신초의 충실을 좋게 하는 적심 마. 수세와 부초정리 바. 각 품종과 부초정리 사. 기상과 부초정리 제 2 장 포도 개화결실기 1. 수상과 결실 가. 전정과 결실 나. 신초의 신장, 잎의 상태와 결실 2. 화진의 요인 가. 품종과 화진 나. 저장양분의 영향 다. 영양 조건의 영향 라. 온도의 영향 3. 결실의 안정 가. 결실안정의 필요성 나. 결실향상의 수법 다. 생장억제제에 의한 안정 라. 엽면살포에 의한 안정 4. 적정착과 가. 과방을 감당할 수 있는 엽수와 품질 나. 엽수가 수확시기에 미치는 영향 다. 1송이 당 엽수 라. 수체영양과 착과수 5. 결과 조정 가. 적방 나. 적립 제 3 장 포도 과실비대 성숙기 1. 나무의 상태와 당도, 착색 가. 당도와 착색의 관계 나. 당도향상의 수상 다. 수상 = 광선과 착색 라. 기온과 착색 마. 관리와 착색 2. 수상과 수량구성 가. 수상과 생산력 나. 신초의 생산력과 과실 다. 과립 내의 당의 전류 라. 생산과 분배의 관계 마. 수상과 수량 구성요소 3. 물 관리·광합성과 품질 가. 물 관리와 품질 나. 광합성과 품질·수량 4. 갓 씌우기, 봉지 씌우기 가. 대상 품종과 목적 나. 갓 씌우기, 봉지 씌우기의 효과 다. 시기와 방법 5. 관수의 효과 가. 토양 습도와 생육 나. 관수 시기 다. 관수방법 6. 짚 깔기(멀칭)의 효과 가. 짚 깔기(멀칭)를 하는 목적 나. 짚 멀칭 방법 다. 짚을 대신하는 유기물재료 7. 수 확 가. 수확시기의 판단 나. 수확방법 8. 제조·출하 가. 제조 방법과 유의점 나. 출하의 실제와 유의점 다. 소비자 성향에 맞춘 출하체계 9. 저장방법 가. 변질의 특징 나. 재배조건과 저장성 다. 품종계통과 저장성 라. 수확시기와 저장성 마. 수확 후의 관리 바. 저장방법 사. 자장환경과 저장관리 제 4 장 포도 저장양분 축적기 1. 수체의 영양생리 가. 저장양분 축적기의 파악방법 나. 전기 저장양분 축적기 다. 후기 저장양분 축적기 2. 근군의 발달과 저장양분 가. 생육주기와 근군 발달의 양상 나. 저장양분의 소비와 축적 3. 잎의 노화와 조기낙엽 가. 엽 내 성분의 계절적 변화와 잎의 노화 나. 결핍증 발생과 잎의 노화 다. 병충해 발생에 의한 잎의 노화 라. 조기 낙엽과 저장 양분 4. 과실 관리와 저장양분 5. 가을 신장 현상 6. 낙엽기의 수상 진단 7. 가을 비료에 대해서 가. 가을 비료의 목적 나. 가을 비료 성분비율과 시비량 다. 가을 비료로서의 계분 제 5 장 포도 휴면기 1. 축적양분과 동해 저항성 가. 피해와 증상 나. 내한성의 획득 다. 수체 내 양분과 내한성 라. 가지 부위별 내한성 마. 품종과 내한성 바. 내한성을 높이는 기술 사. 방한 방법

출처: 국립중앙도서관 서지정보