농수산물 시장론

책 소개

농수산업과 같은 특수 산업의 경영, 경제, 사회 과학 분야는 실무면과 이론면을 막론하고 그 저서나 자료가 부족한 편이다. 내가 대학에서 강의를 시작한 이후에 제자들이나 농수산물 유통 관계자 및 정부 공무원들에게 체계적이고 시원스러운 전문서적 한권을 제대로 제공하지 못 함을 얼마나 안타까워하였는지 모른다. 내가 이 책을 발간하기 위하여 자료를 수집하고 보완한지 약 30년이 경과한 오늘에도 부족한 부분이 많아서 책 발간을 주저하였지만 이러다간 얼마 남지 않은 연구생활 동안에 책도 한권 만들지 못하고 은퇴하게 될 것이 두려워 부족한 내용이지만 용기를 내어 이번에 책을 발간하게 되었다. 사회에서는 농수산물 가격의 변동 폭이 심한 현상을 두고 농수산물이 전체 물가 상승의 주역으로 오해하는 경우가 있다. 이런 사회적 인식은 농수산물 가격 변동의 특성을 잘못 이해하는 데서 비롯된다. 농수산물은 상품적 특징상 가격 변동의 폭이 크고 가격 변동의 주기성ㆍ법칙성이 있으며, 유통단계마다 대조적인 가격 변동 현상이 나타나기도 하는 상품이다. 이 책은 일반 경제학 서적에서 담지 않고 있는 농수산업 특유의 시장관련 이론과 실무관련 지침을 쉽고 간단한 문장으로 설명하고자 노력하였다. 그럼으로 이 책은 대학 교재로서만이 아니고 농수산업 유통에 종사하시는 유통인 들과 농수산물 시장 정책을 수립하는 공직자들에게도 도움이 될 것이다. 특히 이 분들을 위하여 다른 책에서는 찾아보기 힘든 농수산물 도매시장, 직거래, 경매 및 시장 정책 편을 각각 1개의 장으로 다루고 있다. 해를 거듭할수록 학문의 길은 끝없는 인내와 노력의 연속이라는 생각이 깊어만 간다. 많은 분들이 저서를 발간하는 것을 보고 그 분들의 화려한 글 솜씨와 정연한 논리를 부러워하였다. 그러나 그분들이 남기신 머리말에는 공통적으로 자신의 천학비재(淺學菲才)함에 대한 부끄러움을 나타내셨는데 이제 그분들의 속뜻이 겸손만이 아니고 진심도 담겼을 것이라는 짐작이 간다. 이 책은 나의 교직생활의 첫 저서이면서 마지막 저서가 될 것임으로 발간에 따른 느낌이 벅차고 남다르다. 그 동안 오늘의 내가 있도록 까지 나에게 평생을 헌신한 아내와 나를 아버지로 하늘처럼 높이 받드는 나의 사랑하는 이쁜 두 딸 경아, 윤지와 기둥아들 윤석에게 고마움을 보낸다. 이제는 저 세상에 계신 부모님은 시골에서 모든 것을 희생하시며 나의 출세를 염원하셨는데 이 책을 발간하게 되니 돌아가신 부모님이 유난히 그리워진다. 우리 집안의 기둥이라고 항상 나에게 모든 것을 양보하던 동생 연기와 연자에게도 감사를 드린다. 군산대학교의 김수관 교수는 이 책의 구상에서부터 완간에 이르기까지 항상 내 옆에서 조언을 아끼지 않으셨고 우리 대학교 김연수 교수, 김대현 교수는 옆에서 언제나 나를 격려해 주셨다. 나는 내 인생의 절반을 보낸 여수를 사랑한다. 여수는 자연경관이 아름답고 수산물이 맛깔나고 푸짐하며, 인정미 넘치고 의리 있는 김현곤 세무사, 차종칠 사장 등 잊지 못할 많은 분들과 인연을 맺은 곳이다. 내가 원고를 탈고한 여수의 소호동 고층 아파트는 나의 젊음과 나의 추억이 고스란히 묻어 있는 곳일 뿐만 아니라 이곳에서 바라보는 가막만은 병풍처럼 섬으로 둘러싸여 호수 같은 고요함과 아름다움을 간직하고 있는 곳이어서 내가 은퇴 후에도 여수에 머물게 하는 곳이다. 이 책이 농수산업 발전에 기여하기를 기원한다. 2012년 8월 여수 소호동 가막만이 바라보이는 아파트에서 강 연 실

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