책 소개
농성문화의집은 요리에 어머니의 정성과 사랑이 담겨있다고 생각하며, 2011년부터 마을의 요리법을 모았습니다. 누구에게는 무척이나 사소한 요리법일지라도 만든 사람의 정성이 가득 들어가 있다면 그 요리는 무척이나 특별합니다. 이 요리책도 여러분들에게 특별하고 소중한 요리를 대접하고 싶다는 마음으로 만들었습니다.
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06 고금덕 할머니 - 고구마술 10 김금옥 할머니 - 맛간장, 젓갈 14 변정의 할머니 - 된장 (번외 : 최길자 할머니 - 개량 된장) 21 송영자 할머니 - 손맛고추장 26 나성례 할머니 - 막걸리 식초 31 양일순 할머니 - 김부각 36 차복초 할머니 - 견과류 영양바
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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