책 소개
식물공장 붐이 일고 있던 2010년도에 필자가 일본의 ‘식물공장대전’이라는 책을 구입하여 2011년도에 번역 출판하였다. 그리고 이어 2012년도에 양액재배, 2024년도에는 하워드 M. 레쉬의 ‘수경재배’를 번역하여 식물공장 관련 트라이앵글을 완성하였다. 그러나 필자가 보기에는 아직도 갈 길이 멀다. 식물공장이 자리를 잡지 못하고 있기 때문이다. 이름도 ‘스마트팜’과 ‘식물공장’이 혼용되고 운영과 연구도 원예학과와 농공학과가 각자 힘겨루기 하는 모양새다. 학문의 세상에서 서로 간의 학문적 논쟁은 바람직하다. 그러나 그 이면에 순수한 희생과 열정적 연구를 찾아보기 힘들다. 하지만 가야 할 길이고 농업에서 일정 부분 그 역할을 해주어야 하므로 다시 한번 도약을 준비해야 한다. 이런 시점에 필자의 ‘식물공장생산학’ 책이 하나의 디딤돌이 되기를 바란다.
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제1편 식물공장 개관 ……………………… 9 제1장 식물공장의 정의와 필요성 ……………… 10 제2장 식물공장의 특징 ………………………… 13 제3장 식물공장의 분류 ………………………… 16 제4장 식물공장의 발전 과정 …………………… 21 제5장 식물공장 관련 산업의 확장성 ………… 24 제6장 향후 발전 방향과 전망 ………………… 33 제2편 식물공장 산업의 기초 ………………37 제1장 작물의 생장 개념 ………………………… 38 제2장 광의 특징과 인공광 ………………………40 제3장 광원과 조명 ……………………………… 51 제4장 다양한 광원 기술 ………………………… 58 제5장 식물공장용 발광다이오드(LED)………… 65 제3편 재배와 환경제어 …………………… 71 제1장 온습도와 이산화탄소 제어 ……………… 72 제2장 공조시스템………………………………… 77 제3장 환경제어와 센서 …………………………88 제4장 생산비와 기술적 문제들 ……………… 99 제5장 재배시스템……………………………… 104 제6장 환경제어……………………………………116 제7장 재배의 실제 …………………………… 129 제4편 식물공장 기간기술로서 수경재배 157 제1장 수경재배의 정의 및 특성……………… 158 제2장 수경재배의 분류 ……………………… 159 제3장 양액 조성과 관리 기술 ……………… 179 제4장 수경재배의 실제 …………………………191 제5장 국내외 수경재배 ……………………… 197 제5편 인공광 식물공장 ………………… 211 제1장 인공광 식물공장의 개념 ……………… 212 제2장 인공광 식물공장의 종류와 특징 …… 213 제3장 인공광 식물공장의 기술동향 ………… 220 제6편 자연광 식물공장 ………………… 227 제1장 자연광 식물공장의 개념 ……………… 228 제2장 자연광 식물공장의 종류와 특징 …… 229 제3장 자연광 식물공장의 광원 ……………… 235 제4장 자연광 식물공장의 냉난방 …………… 239 제5장 자연광 식물공장의 자동화 …………… 244 제7편 식물공장 사례와 경영 …………… 253 제1장 실내 수직농장과 경영분석 …………… 254 부록 편 …………………………………… 265 1. 참고문헌 …………………………………… 266 2. 한영색인 …………………………………………270
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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