고기를 먹지 않는다면?

들어가며 : 내 손으로 닭을 죽인 날 고기를 먹는 문화 채식주의자는 어떤 사람일까? 1장 : 언제부터 고기를 먹었을까? 가축의 중요성 고기가 의미하는 것 종교적 규범 2장 : 왜 채식주의자가 될까? 동물이 행복하려면 고기를 얻는 데 드는 비용 온실 가스 가격표 모두가 배불리 먹을 수 있는 식량 3장 : 고기를 먹지 않으면 무엇을 먹을까? 식물로 충분한 영양소 고기처럼 맛있는 음식들 4장 : 채식주의자가 된다면? 고기 없는 일주일 가족과 친구들에게 알리기 채식주의를 하는 어린이들 나오며 : 모두가 함께 즐길 수 있는 식탁 책에 나오는 단어 살펴보기 찾아보기, 참고 도서, 감사의 말 깊이 생각해 보기

출처: 국립중앙도서관 서지정보