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떡 제조, 기초에서 응용까지

이진택 (지은이), 신경은 (지은이), 윤미리 (지은이), 장경태 (지은이), 정은진 (지은이)

백산출판사·2025-03-15

  • 268쪽
  • 188×250mm
  • 기술과학

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