치유하는 효소

목 차개정판 서문 변화하는 세계 효소 관련 시장에 발맞추어 _ 4초판 서문 효소를 사랑하는 독자 여러분께! _ 61장 효소란 무엇일까요?1. 효소의 정의 _ 212. 효소의 3가지 특성 _ 243. 효소는 우리 몸속의 어디에 존재할까요? _ 264. 효소의 종류와 명명법 _ 31 1) 효소의 종류 _ 31 (1) 식품효소 _ 32 (2) 소화효소 _ 34 (3) 대사효소 _ 36 (4) 3가지 효소의 관계 _ 37 2) 효소의 분류와 명명법 _ 415. 조효소의 종류 _ 44 1) 조효소란 무엇일까요? _ 44 2) 조효소의 종류 _ 49 (1) 비타민 _ 49 (2) 미네랄 _ 50 (3) 플라보노이드 _ 54 (4) 코엔자임큐텐 _ 556. 효소와 유산균 _ 57 1) 유산균이란 무엇일까요? _ 57 2) 유산균은 어떤 일을 할까요? _ 58 3) 유산균과 프로바이오틱스 _ 61 4) 프로바이오틱스의 특징 _ 62 5) 효소와 유산균을 함께 복용하면 좋은 이유 _ 65 6) 프리(pre)와 프로(pro)의 차이 _ 68 7) 신바이오틱스 _ 722장 우리 몸의 화학반응: 대사1. 탄수화물의 대사: 세포의 가장 빠른 에너지원 _ 78 1) 탄수화물이란? _ 79 2) 탄수화물의 대사과정 _ 79 3) 탄수화물 대사와 당뇨 _ 82 4) 케토제닉 다이어트 _ 882. 지방산의 대사: 세포의 가장 효율적인 에너지원 _ 91 1) 지방산이란? _ 92 2) 지방산의 대사과정 _ 953. 단백질의 대사 _ 101 1) 아미노산이란? _ 101 2) 아미노산의 대사과정 _ 1053장 효소치료란 무엇일까요?1. 효소치료의 정의 _ 1112. 존 비어드의 발견과 현대 과학자들 _ 116 1) 효소 연구의 시작 _ 116 2) 존 비어드의 발견 _ 118 (1) 연구의 시작 _ 118 (2) 연구의 진전 _ 121 3) 에드워드 호웰의 등장 _ 127 4) 효소치료의 연구논문과 임상실험 _ 128 5) 효소치료의 현대 과학자 _ 142 (1) 막스 울프 _ 142 (2) 칼 란스버거 _ 144 (3) 칼 슈테펜 _ 145 (4) 하인리히 볼바 _ 145 (5) 오토 폰 리키탄스키 _ 146 (6) 아드리아나 사칼로바 _ 146 (7) 루시아 데서 _ 1473. 효소치료와 질환 _ 148 1) 효소와 면역 _ 148 (1) 우리 몸의 방어선 _ 149 (2) 우리 몸의 특별한 방어, 면역반응 _ 151 (3) 바이러스와 효소 _ 153 (4) 효소와 면역력 _ 155 2) 효소와 노화 _ 156 (1) 장수의 원인 _ 156 (2) 노화 _ 159 (3) 효소 복용을 통한 노화의 지연 _ 166 3) 효소와 갱년기 _ 171 (1) 갱년기란? _ 171 (2) 남성의 갱년기 _ 174 (3) 갱년기 극복을 위한 효소치료법 _ 176 4) 효소와 소화 _ 179 (1) 효소의 6대 생리작용 _ 179 (2) 소화기 장애와 효소의 효능 _ 183 5) 효소와 비만, 당뇨, 혈관질환 _ 184 (1) 효소와 비만 _ 185 (2) 효소와 당뇨 _ 190 (3) 효소와 혈관질환 _ 194 6) 효소와 관절염 _ 197 7) 효소와 아토피 피부염 _ 2014장 효소치료와 효소제품1. 효소의 흡수 _ 209 1) 효소의 인체 내 흡수 _ 209 2) 효소 섭취 시 주의사항 _ 211 3) 효소의 분해와 흡수 _ 212 4) 효소대체요법 _ 2192. 효소의 효과-치유 사례 _ 2213. 치료효과를 나타내는 20가지 핵심 효소 _ 2264. 효소제품 _ 238 1) 효소제품의 구분 _ 238 2) 식용효소의 섭취 근거 _ 2415. 효소식 _ 245 1) 효소식과 효소활성 _ 245 (1) 효소활성의 정의 _ 245 (2) 효소활성에 영향을 미치는 요소 _ 248 2) 효소식으로서의 발효 _ 251 (1) 발효의 정의 _ 251 (2) 좋은 발효의 기본 요건 _ 253 3) 효소식과 생식·선식 _ 258 4) 낫토와 나토키나아제 _ 260 (1) 낫토의 정의 _ 260 (2) 낫토와 청국장 _ 261 (3) 낫토와 나토키나아제의 효과 _ 263 5) 효과적인 효소섭취법: 식사와 함께 그리고 취침 전에 _ 271부록 _ 275 / 맺음말 _ 308 / 색인 _ 310

출처: 국립중앙도서관 서지정보