파는 사람들

차례프롤로그 | 답은 우리 안에 있습니다‘위로’를 판다유재용_(주)오늘연구소 대표나는 ‘부자를 만드는 사람’1% 와인을 99% 대중에게 파는 법경계 없는 경쟁, 공부하는 사장만이 살아남는다오늘의 행복을 선사하는 일[원고]밀레니얼에게서 찾은 차별화 전략‘시간’을 판다 박종철_집반찬연구소 대표당신에게는 온라인 DNA가 있는가? 집반찬의 프리미엄 나를 닮은 브랜드달라진 소비자의 습관에 부응하려면[원고]온라인 식품사업을 바라보는 오해와 진실 5‘자부심’을 판다김일도_일도씨패밀리㈜ 대표 모든 대비는 무너지기 마련평범한 것에 매력을 느끼는 시대일도씨만의 대중음식이라는 자부심을 판다사장의 일이란, 상황에 맞는 마음가짐을 갖는 것[원고]친근한 음식을 특별한 브랜드로 만드는 법‘로망’을 판다고재현_슬림쿡 공동대표제조와 유통을 모두 알아야 살아남는다마케팅 춘추전국시대, 수용성이 있어야 한다로망을 파는 일이야말로 본질이 중요 사업의 목적을 찾아가는 과정[원고]경쟁이 치열할수록 반드시 던져야 할 5가지 질문‘시스템’을 판다전부열_복어잡는사람들 대표맛은 데이터가 쌓이면서 나아진다 시스템이 효율을 만들고, 효율이 맛을 만든다욕심을 부리는 능력, 버리는 능력하루에 두 팀만 감동시키자좁은 시장일수록 반전이 가능하다 [원고]준비 없이 뛰어든 창업, 반전을 일으키려면?‘밸런스’를 판다김상민_큰나무집 대표가업이 아닌 ‘정신’을 잇다완벽할 수는 없다, 균형점을 찾을 뿐맛부터 고객, 경영방식까지 ‘밸런스’를 파고들다맛도 서비스도 채널도, 표준화보다는 업그레이드닭이라는 흔한 재료, 가격이 아니라 품질을 높여 차별화한다[원고]닭백숙을 맥도날드처럼 간단하게 만들어 파는 법‘기준’을 팔다홍의창_홍박사생고기 대표서민이 먹을 수 있는 싸고 맛있는 소고기남들이 넘볼 수 없는 기준을 만든다박리다매로 돈을 벌려면 티내지 않는 명품 고기베풀 수 없으면 장사로 성공할 수 없다[원고]어떤 기준으로 고객에게 어필할 것인가?‘상권’을 판다박형식_피자플리즈 대표브랜드는 연예인, 고객은 팬상권의 한계를 뛰어넘는 전략위기극복은 사소한 것에서인재들이 모이는 외식업이 되러면고객에게 관심이 없어지는 순간 진짜 위기가 온다[원고]개인매장이 프랜차이즈를 이기는 방법‘꾸준함’을 판다정순택_별양집 대표끝없는 연구로 명품 대창을 만들다 확장보다 본질에 집중한다누구나 할 수 있지만 꾸준해야 하는 일꾸준함을 파는 가게[원고]한 가지 메뉴로 최고의 매출을 올리는 법‘호기심’을 판다박민재_이너스랩 대표잘 파는 사람들에 대한 호기심농사짓는 마음으로 고객관리를 레드오션에서 살아남는 사람의 조건, 유통 DNA결국 통하는 키워드는 ‘for me’ [원고]온라인 사업을 시작하는 개인이 기억해야 할 것들‘문화’를 판다 권기남_고향차밭골 대표꽃꽂이와 다도로 시작한 외식업 수업 가족경영의 기쁨과 고충2세 사장 역할은 ‘소통의 다리’음식을 넘어 문화에 녹아드는 맛 한식당도 테이크아웃 시대물 만난 물고기처럼 걸림 없는 삶[원고]우리다움으로 차별화한다‘어울림’을 팔다노광준_영월애곤드레 대표셰프에서 외식업 경영자로현실적인 길에 차별화의 길이 있다브랜딩이란, 현장에서 발을 떼지 않는 것[원고]가족외식 맛집으로 포지셔닝하는 방법에필로그

출처: 국립중앙도서관 서지정보