조정은 (지은이), 김춘광 (지은이), 정선화 (지은이), 김아현 (지은이), 박해웅 (지은이), 김성현 (지은이), 민승기 (지은이), 양지희 (지은이)
한국식품연구원부설 세계김치연구소·2024-12-20
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