이창현 (지은이), 서혜영 (지은이), 박채린 (지은이), 유창환 (지은이), 신동훈 (지은이), 고영주 (지은이), 송민지 (지은이), 권용민 (지은이)
한국식품연구원부설 세계김치연구소·2024-12-31
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