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추천사❶ 황계방 1추천사❷ 하대안 7추천사❸ 임세인 11추천사❹ 오경문 15서문 허진웅 19제1부 먹을 것과 입을 것 27제2부 오곡의 수확과 가공 61제3부 조리방법과 조리기구 89제4부 음식 예절과 식기 131제5부 음주와 술그릇 169제6부 고대 사람들은 하루에 몇 끼를 먹었을까? 213제7부 의복 문명의 발달 229제8부 의복제도와 장신구 261후기 허진웅 287역자 후기 하영삼 289찾아 보기 295
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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