책 소개
“김치는 단순한 음식이 아니다. 김치는 한국인의 삶이고, 문화이며, 정체성이다.” 김치는 한민족의 밥상에서 빠질 수 없는 대표적인 발효 음식이다. 하지만 김치는 단순한 반찬이 아니라, 세대를 이어 내려온 삶의 기록이자 공동체의 유산이다. 는 9명의 저자가 각자의 김치에 대한 특별한 경험과 함께, 김치가 지닌 문화적, 역사적, 그리고 세계적인 가치를 되새긴다. 어린 시절 부모님과 함께 김장을 했던 기억, 해외에서 배추 한 포기를 구하기 위해 시장을 헤맨 이야기, 김치 한 조각이 한국인의 삶을 어떻게 연결하는지에 대한 성찰까지. 이 책은 단순히 김치의 종류와 레시피를 소개하는 것이 아니라, 김치와 함께한 개인의 경험과 역사, 그리고 글로벌 시대에서 김치가 갖는 의미를 조명한다. 김치는 단순한 반찬이 아니라, 한국인의 정체성을 담고 있는 문화적 자산이다. 이제, 김치에 대한 새로운 시각을 만나보자.
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Foreword What on earth does kimchi mean in my life? “김치가 뭐길래?” Introduction How Do Korean Say It? Korean Kimjang Culture 한국의 김장문화 My Love for Kimchi- Lim Deok-shim's kimchi story 내사랑 김치 – 임덕심 Kimjang Chronicles - Kim In-Jeong's kimchi story 김장 일대기 – 김인정 My Comfort Food, Mother’s Kimchi - Kim Ji-hyung's kimchi story 나의 소울푸드, 엄마 김치 - 김지형 Sesame Leaf Kimchi and Kimjang - Baek Jeong-soon's kimchi story 깻잎김치와 김장 – 백정순 Love-Hate Relationship With Mother’s Kimchi - Kim Jun-ho's kimchi story 애증이 애정으로 변한 엄마 김치 – 김준호 Kimchi Ventures into Indonesia - Cho Yeon-sook's kimchi story 김치, 인도네시아 진출하다 – 조연숙 My First Kimchi Making in Mexico - Kim Choon-ah's kimchi story 멕시코에서의 첫 김치 도전기 - 김춘아 To the People of Kimchi, Let’s Eat Kimchi! - Yoo Ji-hye's kimchi story 김치의 민족이여, 김치를 먹자 - 유지혜 We are the Kimchi Heroes - Kwon Na-eun's kimchi story 우리는 김치 히어로 - 권나은
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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