고등학교 식품안전과 건강

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책 소개

고등학생 대상 식생활 중점 식품안전 교육으로, 단계별 구성내용은 식품선택, 식중독과 식품관리, 식품의 조리, 건강한 식사 등이 포함되어 있다.

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Ⅰ. 식품 선택Ⅱ. 식중독과 식품 관리Ⅲ. 식품의 조리Ⅳ. 건강한 조리

출처: 국립중앙도서관 서지정보

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